乳酪蛋糕
材料
鸡蛋2个，黄油15克，牛奶50克，糖50克，奶油奶酪250克
做法
1.将蛋清蛋黄分离，奶油奶酪切小块，倒入牛奶隔水加热至无颗粒.2.倒入融化的黄油，搅拌均匀.3.加入蛋黄继续搅拌汁均匀待用.4.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入奶油奶酪糊.5.切拌均匀后倒入6寸固底圆模中.6.烤箱预热150度，水浴60分钟.
材料
鸡蛋2个，黄油15克，牛奶50克，糖50克，奶油奶酪250克
做法
1.将蛋清蛋黄分离，奶油奶酪切小块，倒入牛奶隔水加热至无颗粒.2.倒入融化的黄油，搅拌均匀.3.加入蛋黄继续搅拌汁均匀待用.4.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入奶油奶酪糊.5.切拌均匀后倒入6寸固底圆模中.6.烤箱预热150度，水浴60分钟.