材料

菠菜100克，金针菇50克，盐

做法

1、菠菜洗净，入沸水中焯一下捞出控去水分，以去除草酸，焯菠菜的水要倒掉 2、焯好的菠菜切成几段，放入搅拌机中，加水打成菠菜糊 3、菠菜糊倒回锅中，加适量水，放入洗净的金针菇，煮至金针菇熟 4、最后调入少许盐调味即可

Q:这份教程是关于什么的？
A:这是关于菠菜金针菇做法的教程。
Q:需要用到多少克菠菜？
A:需要 100 克菠菜。
Q:金针菇需要多少克？
A:50 克金针菇。
Q:为什么要把菠菜焯一下？
A:为了去除草酸，焯菠菜的水要倒掉。
Q:焯好的菠菜要怎么处理？
A:切成几段，放入搅拌机中，加水打成菠菜糊。
Q:打好的菠菜糊要怎么做？
A:倒回锅中，加适量水，放入洗净的金针菇。
Q:什么时候放入金针菇？
A:把菠菜糊倒回锅中加适量水后，放入金针菇。
Q:要煮到什么时候算好？
A:煮至金针菇熟。
Q:最后怎么调味？
A:最后调入少许盐调味即可。
Q:这个菜适合什么人吃？
A:一般人群均可食用，尤其适合需要补充维生素和膳食纤维的人群。