“今年异地过年这样子就不用走亲戚，只要合理安排一日三餐就可以在家里轻轻松松地陪着孩子迎年，合理的饮食安排也不会让孩子在假期胖得太快。”

主料

辅料

1.

备好所用食材。

2.

将鸡块下高压锅。

3.

加入姜片清水，水位没过鸡块即可。

4.

高压锅大火煮开，然后转小火闷压25分钟左右。

5.

减压之后将鸡块取出。

6.

汤里面加入香菇，煮5分钟加少许的盐调味。

7.

鸡肉去骨切片，加入生抽蒸20分钟。

8.

土鸡两味完成，朋友们也可以试一下。

Q:文档中提到异地过年有什么好处？
A:文档中提到异地过年可以不用走亲戚，在家里轻轻松松地陪着孩子迎年。
Q:土鸡烹饪需要哪些主料和辅料？
A:主料是土鸡 1 份、香菇 1 份；辅料是生姜 1 块、盐适量、生抽适量。
Q:烹饪土鸡的第一步是什么？
A:将鸡块下高压锅。
Q:高压煮鸡块时水位有什么要求？
A:水位没过鸡块即可。
Q:高压锅煮鸡块需要多长时间？
A:大火煮开后转小火闷压 25 分钟左右。
Q:什么时候加入香菇？
A:减压之后将鸡块取出，汤里面加入香菇，煮 5 分钟加少许的盐调味。
Q:鸡肉去骨切片后怎么处理？
A:加入生抽蒸 20 分钟。
Q:异地过年如何合理安排一日三餐？
A:文档中未明确提及具体如何合理安排一日三餐。
Q:这种土鸡烹饪方法有什么特点？
A:做成土鸡两味，先高压煮鸡块，再用煮鸡块的汤煮香菇调味，鸡肉去骨切片加生抽蒸制。
Q:如果不喜欢香菇，可以用什么食材代替？
A:文档中未提及可替代香菇的食材。