老公掌厨--韭黄炒肉片
材料
韭黄，猪肉
做法
1.韭黄洗净，切段.猪肉切薄片，用生粉，花生油抓匀.蒜头拍碎.2.炒锅下油爆香蒜头，把猪肉拉熟盛出.3.锅里再放少许油，把韭黄快速翻炒，喷少许水以免锅中太干而烧焦，然后倒入肉片炒匀，勾点薄芡，加盐和鸡精调味即可.
材料
韭黄，猪肉
做法
1.韭黄洗净，切段.猪肉切薄片，用生粉，花生油抓匀.蒜头拍碎.2.炒锅下油爆香蒜头，把猪肉拉熟盛出.3.锅里再放少许油，把韭黄快速翻炒，喷少许水以免锅中太干而烧焦，然后倒入肉片炒匀，勾点薄芡，加盐和鸡精调味即可.