简介

这道好吃的酸奶果冻做法是最简单的了，主要是调料要提前准备好，稍有点麻烦。喜欢吃的朋友在家中试做一下吧。

材料

明胶………………2勺（7g） 水………………………4大勺（60ml） 牛奶……………………1/2杯（100ml） 鲜奶油…………………1/2杯（100ml） 纯酸奶酪………………1杯（200ml） 砂糖……………………5大勺（50g） 柠檬汁………………3大勺（45ml）

做法

1、加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。 2、加热牛奶与鲜奶油，加入步骤（1），直到完全溶解。 3、加砂糖于酸奶，直到变得滑软。 4、将步骤（3）与柠檬汁倒入步骤（2）中，混合搅拌。 5、再倒入容器或杯子里，冷却凝固即可。

小诀窍

1、酸奶添加少许玉米粉，可帮助凝结，并使口感更滑嫩。 2、如果喜欢还可以与其它水果一起吃，味道也特别的好。 3、明胶：应该说是吉列丁片是明胶，因为鱼胶粉，吉利片，吉利丁，吉利粉，是指不同形状的明胶，吉利是明胶英文单词的译音。一般大超市都有卖的。