豉香黄鱼
简介
豉香浓郁，微辣咸鲜的黄鱼，味道真不错。
材料
黄鱼，盐，胡椒粉，葱，姜，蒜，豆豉，辣椒，酱油，料酒，糖
做法
1、黄鱼洗净，拭干水分，用盐、胡椒粉略腌，少许油煎成两面金黄。 2、爆香葱姜蒜末和豆豉辣椒。 3、加水煮开，放少许酱油、黄酒、糖，放鱼煮至入味。 4、烧至汤汁收干即可。先盛出鱼，汁里再放点葱花，浇在鱼身上。
简介
豉香浓郁，微辣咸鲜的黄鱼，味道真不错。
材料
黄鱼，盐，胡椒粉，葱，姜，蒜，豆豉，辣椒，酱油，料酒，糖
做法
1、黄鱼洗净，拭干水分，用盐、胡椒粉略腌，少许油煎成两面金黄。 2、爆香葱姜蒜末和豆豉辣椒。 3、加水煮开，放少许酱油、黄酒、糖，放鱼煮至入味。 4、烧至汤汁收干即可。先盛出鱼，汁里再放点葱花，浇在鱼身上。