鱼头豆腐汤

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材料

鱼头500g,豆腐二块

做法

1.鱼头一斤,不知这是什么鱼2.洗净,去除鱼鳃等,加盐腌二十分钟3.煎香后,加入姜、水4.烧开5.换紫砂锅6.煲一小时后加入豆腐块,再煲半小时,加调味料即可

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