材料

带壳嫩花生，水，精盐，花椒，八角，小茴香，桂皮，干辣椒

做法

1.将带壳花生洗净，放入锅中。2.锅内加精盐、花椒、八角、小茴香、桂皮、干辣椒和水，水以浸没花生为宜。3.用旺火煮开后，用中小火煮半小时，关火后浸泡3小时以上。4.沥干后就可以开动了。

Q:这道菜需要哪些材料？
A:材料有带壳嫩花生、水、精盐、花椒、八角、小茴香、桂皮、干辣椒。
Q:水要加多少合适？
A:水以浸没花生为宜。
Q:煮的时候先开什么火？
A:用旺火煮开。
Q:旺火煮开后换什么火？
A:用中小火煮半小时。
Q:煮完后要做什么？
A:关火后浸泡 3 小时以上。
Q:花椒要放多少？
A:文档中未明确花椒的具体用量，可以根据个人口味适量添加。
Q:八角放几个比较好？
A:文档中未明确八角的具体数量，可以根据个人口味适量添加。
Q:小茴香要放很多吗？
A:文档中未明确小茴香的具体用量，可以根据个人口味适量添加。
Q:桂皮放多少合适？
A:文档中未明确桂皮的具体用量，可以根据个人口味适量添加。
Q:干辣椒放几个合适？
A:文档中未明确干辣椒的具体数量，可以根据个人口味适量添加。