沙拉鱼卵
材料
熟鱼卵100公克，高丽菜50公克，沙拉酱1小包
做法
1.热油锅(油量要能盖过鱼卵)，当油温烧热至约120℃时，放入熟鱼卵以小火慢炸，约3分钟至表皮略呈金黄色后，取出放?。2.高丽菜洗净后切成细丝，装盘垫底；3.把作法1的鱼卵切成厚约0.4公分的薄片，铺于作法2的高丽菜丝上，最后挤上沙拉酱即可。
材料
熟鱼卵100公克，高丽菜50公克，沙拉酱1小包
做法
1.热油锅(油量要能盖过鱼卵)，当油温烧热至约120℃时，放入熟鱼卵以小火慢炸，约3分钟至表皮略呈金黄色后，取出放?。2.高丽菜洗净后切成细丝，装盘垫底；3.把作法1的鱼卵切成厚约0.4公分的薄片，铺于作法2的高丽菜丝上，最后挤上沙拉酱即可。