干鱿鱼的营养价值

1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；

2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；

3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

一般人群均能食用

脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。

鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

Q:干鱿鱼富含哪些元素对骨骼发育有好处？
A:干鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育。
Q:干鱿鱼中的哪种物质能有效治疗贫血？
A:鱿鱼富含的钙、磷、铁元素利于造血，能有效治疗贫血。
Q:鱿鱼中的牛黄酸有什么作用？
A:可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
Q:干鱿鱼所含的多肽和硒有什么作用？
A:有抗病毒、抗射线作用。
Q:干鱿鱼有什么使用效果？
A:有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
Q:哪些人群适合食用干鱿鱼？
A:一般人群均能食用。
Q:哪些人群不宜食用干鱿鱼？
A:脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。
Q:鱿鱼属于什么类型的海产品？
A:鱿鱼是名贵的海产品，和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同。
Q:鱿鱼富含哪些营养物质？
A:富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。
Q:为什么说鱿鱼营养价值很高？
A:因为它富含多种对人体有益的元素和物质，如钙、磷、铁、蛋白质、牛黄酸、多肽、硒等，且有多种功效与作用。