材料
猪瘦肉，茭白，盐，酱油，料酒，味精，淀粉
做法
1.猪瘦肉切丝，加盐、酱油、淀粉上浆；茭白切丝。2.上过浆的肉丝下温油中滑油至8成熟捞出。3.锅中放油少许，下入茭白丝、肉丝、盐、料酒、味精，翻炒均匀即可
