主料

黄豆芽 260克 韭菜 100克 胡萝卜 半个

辅料

食用油 2勺 食盐 半勺 葱末 适量 干辣椒 2个 生抽 1勺 蚝油 1勺 香醋 1勺 蒜末 适量

1.准备食材：准备超市买来的黄豆芽，韭菜1把，胡萝卜半根。

2.黄豆芽用沥水篮清洗干净。

3.韭菜洗净后切去尾巴再切段，胡萝卜擦丝。

4.热锅凉油下入胡萝卜丝煸炒。

5.加入葱蒜末和干辣椒段炒香。

6.加入韭菜和豆芽翻炒。

7.加入生抽和耗油提香。

8.快出锅时加入食盐和香醋翻炒均匀。

9.成品图。