简介

做面包上瘾吗？ 答案是：真的上瘾！ 今天我家老公就出差回来了，真是高兴啊，想给他一个惊喜，做了这个培根面包，现在屋里充满了培根的香气，一会儿到家不知道会不会馋，这是他明天的早饭啊。终于回来了！！！

材料

A：高粉250克，低粉50克，糖30克，盐2.5克，奶粉15克，酵母3克，鸡蛋30克，水150克，奶油20克，B：培根7片，冷冻蔬菜豆120克，起士丝100克

做法

1.除了黄油之外的A材料全部混合，放入面包机中搅拌均匀（程序8，20分钟）；2.加入黄油，重新启动程序8，开始一次发酵；3.一次发酵结束后，分成7份，分割，滚圆，饧15分钟；4.将面团整成椭圆形，刷上蛋液，铺上培根；5.撒上冷冻蔬菜粒；6.撒上起士丝，开始二次发酵；7.烤箱预热190°，中层17分钟。