红油百叶

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材料

主料:牛肚300克, 辅料:白芝麻25克, 调料:盐5克,辣椒油25克

做法

1.牛百叶洗净撕碎; 2.锅里放水烧开后加盐,放入牛百叶汆熟后捞出,再用盐拌匀; 3.将辣椒红油加热后淋在牛百叶上拌匀,再撒上熟芝麻即可。

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