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广式三色泡菜

材料 小白萝卜200公克，胡萝卜100公克，小黄瓜65公克，盐35公克，辣椒2支，白醋65㏄，糖70公克... 详情 >

烤广式三层肉

简介 此道是适合下酒的烤品，烤肉夹入青蒜的目的是为了降低咸味。 材料 广式三层腊肉1/2斤，青蒜2支，蚝油1大匙，果糖1/2大匙... 详情 >

三色泡菜

材料 白萝卜1条，红萝卜1条，小黄瓜3条，1.盐2又1/2大匙，2.白醋1又1/2杯，糖2/3杯... 详情 >

三色泡菜

材料 胡萝卜100公克，白萝卜200公克，小黄瓜70公克，渍汁：120cc，糖70公克，盐15公克... 详情 >

三色泡菜

三色泡菜的食材和调料胡萝卜适量芹菜梗适量白萝卜适量冰糖一把大红浙醋适量凉开水适量盐适量三色泡菜的做法与步骤第1步.准备食材洗净。第2步.全部切条放盆里备用。第3步.放入适量的精盐将食材淹制半个小时左右。第4... 详情 >

三色椒百香果泡菜

材料 百香果10个，红甜椒1个，黄甜椒1个，青椒1个，糖1/3杯 做法... 详情 >

今日食广式脆皮烤鸭，领略广式硬菜魅力，创意十足！

广式脆皮烤鸭的制作工艺广式脆皮烤鸭以其皮脆肉嫩、香味浓郁而备受食客喜爱。要做出美味的广式脆皮烤鸭，前期准备工作至关重要。首先是选料。广式脆皮烤鸭通常选用樱桃谷鸭。这种鸭子生长周期短，一般在 40 天左右就... 详情 >

自制广式腊肠

 “过年前看到的方子，做出来的广式腊肠比较正宗，味道和皇上皇差不多。广式腊肠偏甜口，适合我这土生土长的广东人。” 主料夹心肉（梅头肉） 4斤 生抽 30g 盐 30g 高度数玫瑰露酒（汾酒）... 详情 >

广式麻婆豆腐

材料 主料：山水豆腐一包约一磅，涪陵榨菜两小包，猪肉末二两；，配料：姜蒜末，蚝油，生粉，芝麻油... 详情 >

广式蜜汁叉烧

 “蜜汁叉烧是广东一种很有代表性的经典美食，吃起来外面比较干，吃到最后喉咙里面会有点回味。” 主料五花 适量 辅料广东南乳 适量 海鲜酱 适量 蚝油 适量 柱候酱 适量 盐... 详情 >