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高雄黑轮

简介 柴鱼高汤制作 昆布泡水约20分洗净表面备用。水1375cc加昆布10公分煮滚关火放入5公克柴鱼片待沉淀后去除昆布、柴鱼片后即为日式煮出汁(柴鱼高汤)。 黑轮沾酱制作方法： 取出150cc柴鱼高汤... 详情 >

黑轮

材料 基础鱼浆200公克，猪背油75公克，洋葱50公克，红萝卜20公克，水60cc，中筋面粉100公克，太白粉20公克，盐1/2茶匙，细砂糖1大匙，酒1/2茶匙... 详情 >

高雄正宗湾仔内烧肉饭

材料 五花肉375公克，地瓜粉1/3杯，太白粉2大匙 做法... 详情 >

高雄人私藏美食名单：红色招牌烧肉饭，独特滋味令人回味

# 高雄美食总览高雄，这座充满魅力的城市，美食文化丰富多样，犹如一幅绚丽多彩的画卷，每一道佳肴都散发着独特的魅力，吸引着八方食客纷至沓来。高雄美食种类繁多，涵盖了海鲜、小吃、传统菜肴等多个类别，每一类都... 详情 >