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鸡高汤

材料 老母鸡1只，金华火腿50公克，洋葱1颗，姜1块，葱2支，米酒1/2杯，水8000c.c... 详情 >

鸡高汤

材料 汤锅1个，鸡骨2付，洋葱1颗，西芹1片，红萝卜1条，水4500㏄ 做法... 详情 >

鸡高汤

材料 鸡骨头1kg，水3000c.c，蒜头30g，洋葱60g，玉桂叶2片，红萝卜70g，西芹70g，蕃茄1个... 详情 >

【步骤图】万能高汤之牛骨高汤的详细做法与步骤解析

# 牛骨高汤前期准备牛骨高汤是一道美味且营养丰富的汤底，能为各种菜肴增添浓郁醇厚的风味。在制作牛骨高汤前，有一系列精心的前期准备工作必不可少。首先，提前一晚将牛骨从冰箱拿出解冻。这一步看似简单，实则对后... 详情 >

30 秒学会日式高汤做法，10 克昆布、20 克柴鱼片成就美味高汤！

# 日式高汤的材料准备日式高汤，又称出汁，是日本料理中不可或缺的基础汤底，它能为各种菜肴增添独特的鲜美风味。制作日式高汤所需的材料主要有干燥昆布和柴鱼片。以1000毫升水为例，通常会搭配10克昆布和20克柴鱼片... 详情 >

万能高汤做法步骤图！普通与上等高汤食材大揭秘-下厨房菜谱

# 万能高汤的食材准备制作万能高汤，首先需要准备一些基础食材。鸡架是不错的选择，它富含丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素，能为高汤增添浓郁醇厚的风味。用量上，一般准备 1 - 2 个鸡架即可。大骨头也是重要食... 详情 >

萝卜素高汤

材料 白萝卜一根约1.5—2斤，胡萝卜一根4两，卷心菜1/4颗，玉米1根，口蘑10朵，水与食材2：1（即半锅食材一锅水）... 详情 >

白色高汤

材料 牛骨600公克，牛杂600公克，鸡骨600公克，洋葱300公克，红萝卜150公克，西洋芹150公克，蕃茄1颗，巴西里茎2根，月桂叶2片，水5000㏄，胡椒粒1小匙... 详情 >

牛骨高汤

材料 牛大骨1公斤，洋葱1颗，红萝卜1/2条，白萝卜1/2条，芹菜2支，水5000c.c，月桂叶5片，红酒1/2杯... 详情 >

越式牛骨高汤

材料 A：牛骨500公克，水3000cc，白萝卜1条，洋葱1颗，干贝6颗，八角2颗 B：鱼露适量，黄姜粉1/2小匙，盐1小匙，砂糖1小匙... 详情 >