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蚵仔豆腐

材料 白萝卜1/2条，鲜蚵150块，板豆腐1块，红辣椒1支，蒜苗1支，蒜末1小匙，豆鼓10公克，酱油2大匙，糖1/2小匙，酒1小匙，水100㏄，香油适量... 详情 >

豆酱蚵仔豆腐

材料 蚵仔200公克，板豆腐2块，蒜末10公克，姜末10公克，葱末15公克，太白粉水少许，豆酱2大匙，酱油1小匙，盐少许，糖1/2小匙，米酒1大匙... 详情 >

蚵仔豆腐

材料 白萝卜1/2条，鲜蚵150g，板豆腐1块，红辣椒1支，蒜苗1支，蒜末1小匙，豆鼓10公克，酱油2大匙，糖1/2小匙，酒1小匙，水100㏄，香油适量... 详情 >

春天的蚵仔：蚵仔羹等佳肴做法，含清洗及烹饪步骤

# 蚵仔的前期准备蚵仔，这种鲜美可口的食材，在烹饪前需要精心准备。首先是蚵仔的清洗，这一步至关重要，关乎最终菜品的口感与品质。清洗蚵仔时，准备适量的盐和清水。将蚵仔放入清水中，轻轻搅拌，让蚵仔表面的泥沙... 详情 >

姜丝蚵仔汤

材料 鲜蚵150公克，酸菜50公克，姜丝30公克，葱花少许，香油1小匙，米酒1大匙，水1000cc，地瓜粉适量，盐少许... 详情 >

蚵仔煎

材料 海蛎，地瓜粉，太白粉，青葱，茼篙，韭菜，鸡蛋2-3个，食用油 做... 详情 >

大肠蚵仔面线

简介 看似貌不惊人,但这可是一道让人流口水的台湾小吃冠军喔!也是学生族群的最爱!因为其口味是酸辣带点甘甜的羹汤!吃起来近似酸辣汤的感觉,所以呢?每当下课后的傍晚时分,来碗热乎乎的蚵仔面线,... 详情 >

韭菜花蚵仔羹

材料 海蛎，韭菜花1把，油条2支，咸菜，油葱酥1小把，香油，胡椒粉 做... 详情 >

蚵仔煎

简介        一部“转角遇到爱”让这个小吃红遍大江南北，看做法很简单，昨晚上没事在大街上闲逛，把需要的材料买齐了，今儿早上操练了一下，很简单的制作，味道吃着也很Q，很鲜。    记得那时看... 详情 >

酥蚵仔卷

材料 蚵仔1/2斤，绞肉1/2斤，韭黄4两，春捲皮1/2斤(20张)，油葱酥适量，盐1/4小匙，五香粉1/4小匙，糖1/2小匙，胡椒粉少许... 详情 >