老黄瓜种鸡蛋汤

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老黄瓜种鸡蛋汤

材料 老黄瓜一根,淀粉,鸡蛋两个,盐,香菜 做法... 详情 >

老黄瓜汆丸子汤

简介 这个汤只有秋季才有味儿,中秋家宴上被大家迅速喝光,募然间,耳边还停留着吸吸溜溜的喝汤的声音。大家一听老黄瓜汤,都来了十二分的精神,比圣旨还快些。秋天,有园子的人家会留几只黄瓜... 详情 >

老黄瓜玉米排骨汤

简介 老黄瓜拿来煮老火汤,就是等黄瓜慢慢长老,外皮龟裂变黄,然后广东人在夏天喜欢用它来煮汤。老黄瓜有清热利水,解燥除烦的功用,用来煮汤,炎炎夏日正好。而且味道鲜甜清爽,不错的选择。... 详情 >

宫廷黄瓜酱:传承老菜谱的独特风味

对吧这宫廷黄瓜酱过去宫里边的东西一看,这就是老菜谱。这会儿菜谱都留着,太金贵了。宫廷里边有四大酱,冬天呢就吃榛子酱,这春天呢吃黄瓜酱,因为黄瓜这个季节正好,然后到夏季呢就是吃豌豆酱。嗯,到了秋天胡萝卜... 详情 >

老厨师揭秘!三斤小黄瓜这样腌制,香脆爽口成下饭好菜

# 食材准备与初步处理腌制麻辣小黄瓜,食材准备与初步处理是关键的第一步。首先,我们需要准备适量的新鲜小黄瓜,大约500克左右即可。小黄瓜要选择粗细均匀、表面光滑、色泽翠绿的,这样的小黄瓜口感脆嫩,腌制出来... 详情 >

老饭骨美食:黄瓜三吃第二集,70、80 年代清真老菜赛香瓜

《“赛香瓜”的历史渊源》老北京的传统美食,向来有着一种独特的魅力,其中“赛香瓜”这道菜更是别具一格。它不仅有着独特的口感,还承载着丰富的历史文化内涵。说起“赛香瓜”,就不得不提到当年总理宴请尼赫鲁的那场重要... 详情 >

五彩蛋汤

材料 鸡蛋,香菇,玉米,红椒,香菜,虾皮 做法... 详情 >

菠菜蛋汤

材料 菠菜100克,鸡蛋1个,盐1/2茶匙(3克)油1茶匙(5ml) 做法... 详情 >

猪肝蛋汤

材料 猪肝200克,鸡蛋1个,葱5克,姜5克,盐3克 做法... 详情 >

黑鱼蛋汤

材料 黑鱼一条,葱末5克,姜片5克,盐10克,胡椒粉5克,蒜粒10克,猪油15克,鸡蛋2只打散备用... 详情 >