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太平石笑

简介 此菜用斜贴切，烹制细腻，质地鲜嫩滑爽。 材料 主料："石斑鱼"一条（750克）， 辅料：熟鸽蛋10个，虾胶150克，荠菜心200克，... 详情 >

无锡人必知！由太湖船菜发展而来的梁溪脆鳝，早闻于太平天国年间

# 梁溪脆鳝的起源传说梁溪脆鳝，作为无锡的一道经典名菜，承载着深厚的历史文化底蕴。其起源可追溯至久远的年代，与太湖船菜脆鳝以及太平天国年间的背景有着紧密的联系。传说在太平天国年间，无锡地区战事频繁，百姓... 详情 >