简介 炎热的夏季，在炉火前忙碌劳累，无疑是水深火热的真实写照。如果能够无汗操作，且又有效应付家人毫无食欲的胃口，最好办法莫过于各式沙拉和小菜。其中，尤以沙拉为最...

材料 猪排骨500克，萝卜500克，葱8克，干辣椒5个，白糖5克，油50克，酱油50克，盐5克，料酒20克，鸡精少许...

简介 【小常识】茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防...

材料 番茄酱，豆腐 做法...

材料 海带丝250克，青红辣椒各一个，蒜泥1大匙，黑醋1大匙，糖1大匙，生抽1/2小匙，盐1/4小匙，香油1大匙，熟芝麻1小匙...

材料 番茄酱，茄子 做法...

材料 面粉（若干），发酵粉，橄榄油，盐，糖，水，香蕉，核桃，香肠等...

简介 【开口笑】又称“笑口枣”,既是京城著名小点，也是岭南人过年必吃之点心。该品经过油炸，裂一大口，形如开口大笑，故曰开口笑。特点：外脆内酥，香甜可口。...

材料 洋葱，小葱，仔鸡，仔姜，老抽，盐，干辣椒...

材料 筒骨一斤，醋，萝卜干一两，面条三人份，空心菜，蕃茄，盐，胡椒粉，鸡精，酱油...

材料 前排500克，洋葱1/2个，生抽2大匙，黄酒1大匙，糖1大匙，孜然粉1大匙...

简介 上午吃了隔壁楼下阿婆做的，很好吃也顺便讨教了一个她的秘方，呵呵（虽然阿婆说想吃就去她家吃，黄瓜便宜的很才5角钱一斤，可我还是不好意思啊，再者自己动手丰衣足...

材料 瘦肉，大蒜子，辣椒，胡萝卜，盐，鸡精，淀粉，酱油...

材料 莲子300克，冬瓜1000克，荷叶一片，陈皮1／2个，光老鸭1只，生姜3片...

简介 第一次烤肉，参考了大师的手艺，结合自己的特殊情况（就地取材）及烹饪习惯。烤大排不一定指用烤箱烤，没有烤咱用锅呗，没条件创造条件也要上没有好的相机，有时手机...

材料 莴笋一根，生抽3大匙，白糖1.5大匙，水1大匙，八角一个，干辣椒1个，盐少许...

材料 鸡蛋1个，猪肉泥100克，生抽，糖，盐，水...

材料 黄瓜，淀粉，肉沫，鸡精，盐 做法...

材料 龙骨七两，淮山一根，胡萝卜一根，盐少许，醋少许，鸡精少许...

材料 细玉米面150克，面粉300克 做法...

材料 咸蛋黄五枚，豆腐八两，葱，姜，油盐，鸡精...

材料 白萝卜一根约1.5—2斤，胡萝卜一根4两，卷心菜1/4颗，玉米1根，口蘑10朵，水与食材2：1（即半锅食材一锅水）...

简介 剁椒的制作过程其实并不复杂，但却是一个等待的过程。辣椒经过盐、酒以及月余时间的充分发酵，达到一个足以对味蕾和其他感官神经诱惑的极至，这期间，所付出的除了努...

简介 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，...

材料 牛腩500克，花椒，蚝油，砂糖，花雕酒，八角，香叶，桂皮，丁香，茴香，草果...

材料 卡式达酱一份，，淡奶油250ml，，糖35g，，奶粉1大勺，，水果若干...

材料 水果若干，果酱若干，黑白配若干，黄油适量...

材料 鸡蛋一个半，，牛奶100ml，，低粉50ml，，黄油10g，，糖10g，，盐少许...

材料 豆腐，鸡蛋，生抽，盐 做法...

材料 蛋黄，米饭，黄豆酱，海带丝，盐，酱油 做...