材料 油，白糖，蒜末，姜末，甜面酱，沙茶酱，黄豆酱，花生酱，瘦肉末，干辣椒，虾皮，白芝麻，水...

简介 中国人吃饭，煎、煮、炒、炸、烹。。样样离不开火，大夏天的，可能有很多人就放弃了厨房，改为外面就餐，实际上大可不必，有些美味的莱，不用烟熏火撩也是可以做得很...

材料 牛肉，豆角，胡萝卜，虾皮，蒜末，黑胡椒...

材料 芋头，白糖，面粉 做法...

材料 芋头，葱花，黑胡椒，鸡精，葱头油 做法...

材料 芋头，白糖，包子皮 做法...

材料 芋头，油，椒盐 做法...

材料 粘米粉，瘦肉丝，香菇，虾皮，芋头粒 做法...

简介 我们南方人爱喝粥，小时候妈妈都会早晨起床煮粥，高压锅压一压，煎俩鸡蛋，配上前一晚煮好的酱油水等，吃得混身热呼呼的去上课。长大一点，厦门开始流行牛奶鸡蛋，除...

材料 白萝卜，干贝，葱，姜，盐，料酒，味精 做...

材料 鲫鱼，大葱，姜，盐，料酒，酱油，胡椒粉，白糖，味精...

材料 豆渣，面粉，白芝麻仁，香葱，香菜，盐，十三香...

材料 杏鲍菇，西兰花，葱姜蒜，盐，味精，奶油...

材料 红薯梗，大蒜，辣椒，香醋，盐，香油 做法...

材料 红咖喱黑椒牛肉：，牛肉末，黑胡椒粉，泰国红咖喱膏，糖，香油，细蒜末，姜末，葱末，抹茶馅：，牛奶120克，黄油30克，细砂糖75克，熟面粉120克，...

材料 莲藕，肉末，葱，姜，鸡蛋，面粉，淀粉，盐，料酒，酱油，五香粉，味精，香油...

简介 焖子也叫皮渣、粉糕，是具有河南乡土风味的美食，以河南安阳的皮渣最有名气，用来煎、蒸、烩、扣、炒、烧……都不错。熟悉我饮食习惯的朋友都知道，我不怎么喜欢吃淀粉...

简介 剁椒芽白是湖南每个家庭餐桌上经常见到的家常菜，做起来很简单，味道也很好，对于在外工作和学习的朋友来说，十分具有家乡的味道！ 材料...

材料 红薯，白糖，糖桂花 做法...

材料 猪里脊肉，葱，姜，料酒，盐，酱油，胡椒粉，鸡蛋，淀粉，面粉...

材料 信阳腊肉，萝卜，黄酒，葱，姜，香菜，盐，味精...

材料 腰子，葱，姜，盐，料酒，酱油少许，淀粉，椒盐...

简介 熬炒鸡是河南乡土风味菜，做法大致有这么几种：一是加粉皮熬炒；一是加冬笋熬炒（这个做法收录在了《河南名菜谱》），这两种做法口味都是以咸鲜为主；还有一种做法是...

材料 猪瘦肉，水发木耳，水发银耳，芸豆角，盐，料酒，酱油，胡椒粉，香醋，味精，香油，淀粉...

材料 猪肉，芹菜，粉皮，葱，蒜，盐，料酒，酱油，香醋，香油...

简介 其实这炸八块也叫八块鸡，是用当年的仔公鸡斩为八块，加调料腌渍后油炸而成，每年的中秋节前后至来年开春是吃这道菜的最佳时机。过去河南馆子服务员（以前叫堂倌）报...

材料 红枣，莲子，冰糖，蜂蜜，糖桂花 做法...

简介 凹鸡蛋是河南民间烹蛋羹的做法，为什么叫“凹”鸡蛋，我还没专门研究这个名字，但相信很多河南人都知道这种方法，很适合老人、小孩食用. 材料...

材料 老南瓜，面粉，豆沙，白芝麻仁 做法...

材料 腊肉，慈菇，尖椒，盐，料酒，味精，葱，姜，蒜...