柿饼的功效与作用

柿子成熟的季节。柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素，具有清热、润肠、止血、降压的作用，对高血压、大便秘结、痔疮等疾病有良好的疗效。

民间用柿子疗疾的吃法很多。生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时，以鲜柿榨汁，每日用汁半杯，用米汤调服，即具急救之功效。

柿子还有美容减肥的特效。常食鲜柿子，可以养颜、治疗黄褐斑。用一个青柿子与30克桑枝一起用水煎，每天喝1－2次，则有减肥的功效。把鲜柿加工成柿饼后，每天吃3－5个，则有美容去斑的奇效。

色泽金黄，柿面粘甜，黄桂芳香。

回民街的老徐家黄桂柿饼比较正宗，一个1.5元。

柿果味甘涩、性平，无毒；柿蒂味涩、性平，入肺、脾、胃、大肠经；

有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效；用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。

新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

柿饼柿子虽好吃，但也有食用的禁忌。进食柿子后，特别是空腹进食较多，如一次超过3个，又是未成熟、未去皮的柿子，便易在胃内形成团块，既不易消化，又不能通过幽门从胃中排出，容易形成胃柿结石。

具体来说有“八不宜”未成熟的柿子不宜过多食用，空腹时不宜食柿，过度劳累、疲乏时不宜食柿，不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿，胃大部切除后不宜食柿，糖尿病人不宜食柿，食柿应尽量少食柿皮。

一般人群均可食用，脾胃消化功能正常的人适合食用。每天中等大小1个(约100克)。

1、适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者；

2、糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

Q：柿子和柿饼都包含哪些营养成分？
A：柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素，经过加工制成的柿饼也保留了相关的营养与食疗价值。
Q：鲜柿子生食有什么功效？
A：生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。
Q：对于高血压患者出现中风预兆，有什么用柿子急救的民间吃法？
A：可以取鲜柿榨汁，每日用汁半杯，用米汤调服，即具急救之功效。
Q：柿子和柿饼有没有美容减肥相关的作用？
A：有的，常食鲜柿子可以养颜、治疗黄褐斑；用一个青柿子与30克桑枝一起水煎，每天喝1-2次有减肥功效；每天吃3-5个加工好的柿饼，有美容去斑的奇效。
Q：文中提到的比较正宗的柿饼是哪款，价格是多少？
A：西安回民街的老徐家黄桂柿饼比较正宗，单价为一个1.5元。
Q：从食疗角度，柿饼和不同的柿子部位分别有什么作用？
A：- 柿果味甘涩、性平，无毒；柿饼整体有和胃止血的功效
Q：哪些人群不适合吃柿饼和柿子？
A：糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者需要忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、做过胃大部切除手术的人群也不适合食用柿子柿饼。
Q：为什么空腹吃大量未成熟的未去皮柿子容易出问题？
A：如果空腹一次进食超过3个未成熟、未去皮的柿子，容易在胃内形成难以消化、也无法排出胃的团块，最终形成胃柿结石。
Q：食用柿子柿饼的“八不宜”都包含什么内容？
A：分别是：未成熟的柿子不宜过多食用，空腹时不宜食柿，过度劳累、疲乏时不宜食柿，不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿，胃大部切除后不宜食柿，糖尿病人不宜食柿，食柿应尽量少食柿皮。
Q：适合吃柿饼柿子的人群有哪些，推荐每天吃多少？
A：一般人群只要脾胃消化功能正常都可以食用，适宜人群具体包括大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者；推荐每天吃中等大小1个，约100克即可。