简介

价格上说，去韩餐馆吃顿烤肉怎样都要上百的，自己在家里做，肉：400g，9.00元，酱：半袋250g，3.90元，生菜：500g，3.50元，这一餐成本总共不到20块钱，生菜和酱还都才用了一半，就把自己喂饱饱，把心情也喂好。 健康方面呢，避免了烧烤的烟，煎炒就可以，相对烤肉更绿色健康了，味道也不差呢～

材料

牛上脑500g（或其他部位都可以），油适量，烤肉酱（牛肉用）1袋，生菜一棵

做法

1、我选的是牛上脑，切薄片。用烤肉酱拌好，浸一段时间最好。 2、然后煎锅里加油，中火煎就好，熟的程度依个人喜好酌情处理。 3、洗干净生菜包着吃就可以了，味道很棒的。

小诀窍

1、不要顺着肉的纹路切，口感会变差。 2、我自己喜欢煎得肉火大一点，那样酱的味道也比较好。

Q：在家做烤肉一餐的成本大概是多少？
A：肉400g，9.00元，酱半袋250g，3.90元，生菜500g，3.50元，这一餐成本总共不到20块钱，生菜和酱还都才用了一半。
Q：在家做烤肉在健康方面有什么优势？
A：避免了烧烤的烟，煎炒相对烤肉更绿色健康。
Q：做这道烤肉需要准备哪些材料？
A：牛上脑500g（或其他部位都可以），油适量，烤肉酱（牛肉用）1袋，生菜一棵。
Q：牛上脑怎么处理？
A：切薄片，用烤肉酱拌好，浸一段时间最好。
Q：煎肉的时候有什么要点？
A：煎锅里加油，中火煎，熟的程度依个人喜好酌情处理。
Q：吃的时候怎么搭配？
A：洗干净生菜包着煎好的肉吃。
Q：切肉的时候有什么诀窍？
A：不要顺着肉的纹路切，否则口感会变差。
Q：煎肉的火候有什么讲究？
A：自己喜欢煎得肉火大一点，那样酱的味道也比较好。
Q：除了牛上脑，还可以用其他部位的肉吗？
A：可以，其他部位的肉也可以。
Q：烤肉酱用哪种？
A：用牛肉用的烤肉酱1袋。