酸辣黄瓜条
材料
主料：小黄瓜600克、红辣椒2根、姜5片 调味料A料：盐2大匙 调味料B料：白醋2大匙、糖1大匙、辣椒油，香油各1小匙
做法
1、红辣椒去蒂及籽，姜去皮，均洗净、切丝备用。 2、小黄瓜洗净，去头尾，对半直切开，去籽，切成长约5厘米的段，放入碗中加入A料抓拌均匀并腌20分钟，取出，挤干水分，装入玻璃容器中，再加入红辣椒、姜及B料调拌均匀，盖上盖子，静置2小时，即可取出食用。
Q：制作这道菜需要哪些材料主料？
A：小黄瓜600克、红辣椒2根、姜5片。
Q：调味料A料有哪些？
A：盐2大匙。
Q：调味料B料有哪些？
A：白醋2大匙、糖1大匙、辣椒油，香油各1小匙。
Q：红辣椒需要做什么处理？
A：去蒂及籽，洗净、切丝备用。
Q：姜需要做什么处理？
A：去皮，洗净、切丝备用。
Q：小黄瓜要怎么处理？
A：洗净，去头尾，对半直切开，去籽，切成长约5厘米的段。
Q：小黄瓜切好后要怎么做？
A：放入碗中加入A料抓拌均匀并腌20分钟，取出，挤干水分，装入玻璃容器中。
Q：最后还需要做什么？
A：加入红辣椒、姜及B料调拌均匀，盖上盖子，静置2小时，即可取出食用。
Q：这道菜的制作步骤总共几步？
A：总共3步，分别是处理食材、腌制小黄瓜、最后调味静置。
Q：这道菜静置多久可以食用？
A：静置2小时即可取出食用。
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