金钱草的选购

以色绿、叶完整、气清香者为佳。

置干燥处。

内服煎汤，3～5钱(鲜者1～2两)；或浸洒，捣汁。 外用捣敷或绞汁涂。

金钱草30克，北芪50克，苡仁20克，猪瘦肉200克。煲汤，调味饮汤食肉。

治疗淋症脾虚湿阻型：小腹坠胀、尿有余沥，面色淡白，倦怠乏力，纳减，大便时溏，舌淡白胖嫩或有齿印，苔白，脉虚细无力。

金钱草、猪腩肉各60克，大米50～100克，金钱草煎汁去渣；猪腩肉洗净切块，将猪腩肉与大米加入药汁同煮成粥。每日服2次，温服。功擅清热通淋，排石通便。适用于尿路结石、小便涩痛、大便干结。

金钱草50克，海金沙15克。制作：金钱草、海金沙共加水煎煮，取汁。用法：代茶饮，每日1剂。功能清热祛湿，解表散寒，也适用于胆囊结石、尿路感染及肾炎浮肿等。

金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同其他3味加水同煮，鱼熟后加盐、姜调味，食鱼肉，用于治疗脂肪肝。

此外，人们夏日喜爱食用的龟苓膏就含有金钱草，功擅滋阴清热解毒，可用于治疗去湿热、疮毒、暗疮等。

注意事项：金钱草性寒，虚寒体质的人长期服用，可能会伤及脾胃，脾胃虚寒体质的人服用时应配些干姜，以减轻寒凉的副作用。

Q：如何挑选优质的金钱草？
A：金钱草选购以色绿、叶片完整、气味清香的品种为佳。
Q：买回来的金钱草应该怎么储存？
A：储存金钱草需要将它放在干燥的环境中保存。
Q：金钱草常规的食用方式有哪些？
A：金钱草既可内服也可外用：内服一般煎汤饮用，干品用量为3～5钱，鲜品用量为1～2两，也可以泡酒或者捣汁服用；外用一般是捣碎外敷，或者绞出汁液涂抹患处。
Q：金钱草北芪煲瘦肉这个药膳可以应对什么身体问题，具体配方是什么？
A：这个药膳可以治疗淋症脾虚湿阻型，对应症状为小腹坠胀、尿有余沥，面色淡白，倦怠乏力，食欲不佳，大便稀溏，舌淡白胖嫩或有齿印，苔白，脉虚细无力。配方为金钱草30克，北芪50克，苡仁20克，猪瘦肉200克，煲汤调味后饮汤食肉即可。
Q：金钱草粥的功效是什么，适合哪些人群食用？
A：金钱草粥可以清热通淋、排石通便，适合有尿路结石、小便涩痛、大便干结问题的人群食用。
Q：金钱草茶的配方和作用分别是什么？
A：金钱草茶的配方为50克金钱草搭配15克海金沙，一同煎煮取汁后代茶饮，每日1剂即可。它可以清热祛湿、解表散寒，适合胆囊结石、尿路感染、肾炎浮肿人群饮用。
Q：治疗脂肪肝的金钱草药膳是哪款，怎么做？
A：适合脂肪肝患者的是金钱草砂仁鱼，配方为金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。制作时先将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，和另外三味材料一同加水煮熟，出锅用盐、姜调味后食用鱼肉即可。
Q：常见的含有金钱草的食物是什么，它有什么作用？
A：夏日受欢迎的龟苓膏就含有金钱草，这款食物擅长滋阴清热解毒，可以帮助去除湿热、改善疮毒和暗疮问题。
Q：哪些体质的人不适合长期吃金钱草？
A：金钱草性质偏寒，虚寒体质的人不适合长期服用，长期服用可能会损伤脾胃。
Q：脾胃虚寒的人想要吃金钱草要注意什么？
A：脾胃虚寒体质的人服用金钱草时，可以搭配一些干姜，用来减轻金钱草寒凉带来的副作用。