做法1：白萝卜排骨汤

菜谱食材 盐 适量 做法步骤

排骨去腥：排骨凉水下锅加料酒姜片煮开。捞排骨和姜片备用。萝卜切块备用。

在锅里加开水 ，炖80分钟 。

炖好后。加少许盐。即可。

做法2：萝卜排骨汤

菜谱食材 花椒 5粒 排骨 500g 干辣椒 1个 酱油 1勺 葱 1颗 香叶 2片 八角 2个 鸡精 1勺 萝卜 3个 蒜瓣 3粒 生姜 1块 做法步骤

排骨剁成段儿，清洗干净备用！

萝卜削皮洗净，切成滚刀块儿备用！

锅烧热，放入排骨小火慢慢的煸炒出油来！

放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒出香味儿！

放入适量的酱油调色，翻炒均匀！

把炒好的排骨和萝卜放在电压力锅中，加入八角和香叶！

加入适量的水，盖上盖子，按“汤”键即可！

待电压力锅跳至“保温”键，气压阀落下，打开盖子，放入适量的葱花和鸡精调味即可！

做好的萝卜排骨汤，汤鲜味美，很好喝哦！

成品图

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做法3：萝卜排骨汤

菜谱食材 姜 少许 排骨 500克 胡萝卜 500克 盐 少许 做法步骤

排骨用水煮一遍。然后用了高压锅炖了20分钟，萝卜准备好。

萝卜入煮锅，煮熟。

加入排骨继续煮5分钟。

调入适量盐。

用枸杞点缀，倒入大碗中。

晚餐喝点汤，对身体好。

成品图。

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做法4：玉米排骨汤

菜谱食材 姜 适量 料酒 适量 排骨 适量 玉米 适量 做法步骤

排骨玉米切块，姜切片，三四片就好了

把食材放到高压锅倒点料酒，放入姜片，盐，水没过排骨，大火烧开转小火煮十五分钟就可以了，放一点味精，不放也行

Q：这份文档属于什么类型的内容？
A：这份文档是美食烹饪类的食谱教程文档，汇总了4款不同的家常排骨汤做法。
Q：第一款白萝卜排骨汤去腥的步骤是什么？
A：将排骨凉水下锅，加入料酒和姜片煮开，之后捞出排骨和姜片备用即可。
Q：第一款白萝卜排骨汤总共需要炖煮多长时间？
A：焯水去腥处理好食材后，在锅中加入开水，炖煮80分钟，调味后就可以出锅。
Q：第二款萝卜排骨汤需要提前煸炒排骨吗？
A：需要，这款做法要求锅烧热后放入排骨，小火慢慢煸炒出油脂，再后续添加香料炒香。
Q：第二款萝卜排骨汤使用什么厨具来制作？
A：使用电压力锅制作，将炒好的食材处理好放入后，按“汤”键即可，完成后自动跳转保温。
Q：第三款萝卜排骨汤使用的萝卜是普通白萝卜吗？
A：不是，第三款做法使用的是胡萝卜，份量为500克。
Q：第三款胡萝卜排骨汤做好后会用什么食材做点缀？
A：第三款做法在出锅前会用枸杞点缀，之后再倒入大碗中。
Q：第四款玉米排骨汤需要准备哪些基础食材？
A：基础食材为排骨、玉米、姜、料酒、盐，味精可根据口味选择添加，不放也可以。
Q：第四款玉米排骨汤使用高压锅炖煮的火候和时间要求是什么？
A：食材放入高压锅后大火烧开，转小火煮十五分钟就可以完成。
Q：第二款萝卜排骨汤做好后需要添加什么调料和配菜调味？
A：完成炖煮后打开盖子，需要放入适量的葱花和鸡精调味。