材料

全蛋1粒，细砂糖40公克，鲜奶90公克，低筋面粉120公克，泡打粉1/8小匙，绿茶粉10公克，馅料：50公克，香草冰淇淋2球，蜜红豆80公克

做法

1.先将低筋面粉与泡打粉、小苏打、绿茶粉一起过筛后备用。2.全蛋先打散，后加入细砂糖拌匀至糖完全融化，再加入鲜奶与作法1中过筛好的粉类一起拌匀，而且拌好的面煳应呈光滑的状态。3.平底锅加热，先刷上薄薄一层奶油，舀一杓作法1的面煳缓缓倒入锅中，再用可丽饼木棒将面煳推展均匀成一薄圆饼状，等面煳凝固且冒出香气后，就可对折叠起放凉备用。4.等作法3的饼皮凉了，再放入香草冰淇淋、撒上蜜红豆、魔芋即可。

Q：制作这个食品需要用到哪些材料？
A：材料全蛋1粒，细砂糖40公克，鲜奶90公克，低筋面粉120公克，泡打粉1/8小匙，绿茶粉10公克，馅料50公克，香草冰淇淋2球，蜜红豆80公克。
Q：制作步骤中第一步需要做什么？
A：先将低筋面粉与泡打粉、小苏打、绿茶粉一起过筛后备用。
Q：全蛋打散后要怎么做？
A：加入细砂糖拌匀至糖完全融化，再加入鲜奶与作法1中过筛好的粉类一起拌匀，拌好的面煳应呈光滑的状态。
Q：制作饼皮时平底锅要怎么处理？
A：平底锅加热，先刷上薄薄一层奶油。
Q：如何将面煳制作成薄圆饼状？
A：舀一杓作法2的面煳缓缓倒入锅中，再用可丽饼木棒将面煳推展均匀成一薄圆饼状。
Q：面煳凝固且冒出香气后要怎么做？
A：对折叠起放凉备用。
Q：饼皮凉了之后要做什么？
A：放入香草冰淇淋、撒上蜜红豆、魔芋。
Q：制作过程中粉类需要过筛吗？
A：需要，低筋面粉与泡打粉、小苏打、绿茶粉一起过筛后备用。
Q：制作面煳时需要注意什么？
A：全蛋先打散，加入细砂糖拌匀至糖完全融化后，再加入鲜奶与过筛好的粉类一起拌匀，且拌好的面煳应呈光滑的状态。
Q：最后成品里有哪些食材？
A：有饼皮，里面放入香草冰淇淋、撒上蜜红豆、魔芋。