番茄香草烩通心粉
材料
通心粉200-300克，番茄4个，罗勒，牛肉（已腌好）300克，香菜1把，橄榄油，油，黑胡椒粉
做法
1.通心粉用水泡至软身，番茄切好、香草切碎、蒜切粒、牛肉剁碎。2.蒜爆香油锅，下番茄和牛肉爆炒片刻后加通心粉一起翻炒均匀后加水或鸡汤（浸过表面）大火煮开后改小火慢慢焖煮入味。3.快收汁后加适量的盐，黑胡椒粉，罗勒调味翻炒均匀后熄火。4.上锅前洒香草翻炒均匀后装盘，再撒少许罗勒即可。
Q：制作这道菜需要准备多少通心粉？
A：需要准备200 - 300克通心粉。
Q：制作这道菜需要几个番茄？
A：需要4个番茄。
Q：牛肉需要怎么处理？
A：牛肉要先腌好，然后剁碎。
Q：通心粉要怎么处理？
A：通心粉用水泡至软身。
Q：第一步还需要做什么准备？
A：番茄切好、香草切碎、蒜切粒。
Q：第二步怎么操作？
A：蒜爆香油锅，下番茄和牛肉爆炒片刻后加通心粉一起翻炒均匀后加水或鸡汤（浸过表面）大火煮开后改小火慢慢焖煮入味。
Q：第三步需要做什么？
A：快收汁后加适量的盐，黑胡椒粉，罗勒调味翻炒均匀后熄火。
Q：第四步怎么做？
A：上锅前洒香草翻炒均匀后装盘，再撒少许罗勒即可。
Q：这道菜烹饪过程中需要用到哪些调味料？
A：需要用到盐、黑胡椒粉、罗勒。
Q：煮通心粉时用什么液体？
A：可以加水或鸡汤，要浸过通心粉表面。
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