简介

儿子爱吃肉，经常给他做肉吃，可是就是不见他长肉肉，一直都是瘦瘦的细高条。这是周日做的柠香烤翅，味道很好，因为在腌料中加了柠檬汁，柠檬汁能祛除肉类海鲜的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，所以烤出来的鸡翅没有任何杂味，鲜美香嫩，很好吃，小宝吃了四只。

材料

鸡翅8只，新奥尔良腌料一包，橄榄油少许

做法

1.【做法】1、在鸡翅中加入腌料，放入半只柠檬的汁水，放冰箱腌制一夜2、将每只鸡翅用锡纸包好2.3、放在烤网上200度15分钟4、剥开锡纸刷上食用油，再烤5分钟，出炉3.鲜嫩美味的烤翅

Q：这份文档属于什么类型？
A：这份文档属于美食烹饪食谱类文档，分享了柠香烤翅的家庭制作方法。
Q：制作者做柠香烤翅的起因是什么？
A：因为作者的儿子爱吃肉，但是一直偏瘦吃不胖，作者就经常给儿子做肉菜，这份柠香烤翅就是周末做给孩子吃的菜品。
Q：在腌料中添加柠檬汁有什么作用？
A：柠檬汁可以祛除肉类、海鲜的腥膻气味，还能让肉质变得更加细嫩。
Q：这份柠香烤翅做出来的口味和食用反馈怎么样？
A：烤好的鸡翅没有杂味，鲜美香嫩，味道很好，作者的小宝一次吃了四只。
Q：制作这份柠香烤翅需要准备哪些材料？
A：需要准备鸡翅8只，新奥尔良腌料一包，橄榄油少许，另外还需要准备柠檬。
Q：腌制鸡翅需要做哪些操作，腌制多久？
A：在鸡翅中加入腌料，挤入半只柠檬的汁水搅拌均匀后，放入冰箱冷藏腌制一夜。
Q：第一次入炉烤的时候需要对鸡翅做什么处理？
A：腌制完成后，把每一只鸡翅都用锡纸分别包好，再放在烤网上烘烤。
Q：第一次烘烤的温度和时间分别是多少？
A：第一次烘烤的温度是200度，烘烤时间为15分钟。
Q：第一次烤好后还要进行什么操作？
A：第一次烤好后剥开包裹鸡翅的锡纸，在鸡翅表面刷上食用油，再放入烤箱烤5分钟就可以出炉了。
Q：这份柠香烤翅成品的特点是什么？
A：成品柠香烤翅没有腥膻杂味，吃起来鲜嫩多汁，美味可口。