椒丝腐乳炒通菜
材料
通心菜500克，辣椒2个，腐乳1块，盐适量，糖适量，蒜末适量
做法
1.通心菜洗净切段， 辣椒洗净后切丝。2.在碗内加入腐乳、适量盐和糖，加入少量清水搅拌均匀待用。3.锅里放油，稍热后下蒜末爆香后加入通心菜，翻炒片刻后放入辣椒及之前配好的调味料焖2分钟使通心菜充分入味即可。
Q：这篇文档属于什么类型？
A：这是一篇家常菜谱类的美食文档，用于介绍具体菜品的制作方法。
Q：这道菜品需要准备多少克通心菜？
A：需要准备500克通心菜。
Q：除了主食材通心菜，还需要准备哪些原料？
A：还需要准备辣椒2个，腐乳1块，以及适量的盐、糖、蒜末。
Q：处理主食材通心菜的时候第一步操作是什么？
A：第一步操作是将通心菜洗净后切成段。
Q：配料中的辣椒需要提前做什么处理？
A：需要把辣椒洗净后切成丝备用。
Q：文中提前调配的调味料里都包含哪些材料？
A：提前调配的调味料包含腐乳、适量盐、适量糖，还要加入少量清水搅拌均匀。
Q：爆香蒜末需要的操作步骤是什么？
A：先在锅里放入油，等油稍热之后放入蒜末，爆出香味即可。
Q：放入蒜末爆香后，第一步要放入什么食材翻炒？
A：爆香蒜末后需要先加入通心菜进行翻炒。
Q：通心菜翻炒片刻后，需要加入哪些材料？
A：翻炒片刻后要放入切好的辣椒，以及提前调配好的调味料。
Q：加入辣椒和调味料后，需要焖制多长时间才能完成制作？
A：加入材料后需要焖2分钟，让通心菜充分入味就可以完成了。
评论 (0)