材料 鱼骨4公斤，水10公斤，洋葱1个，红萝卜1条，西芹200公克，蒜苗1支，百里香5公克，迷迭香5公克...

简介 鲔鱼馅料的制作方式请查询本站食谱-【鲔鱼馅料】 材料 酥皮材料：205公克，高筋面粉192公克，低筋面粉48...

材料 鱼丸150公克，芹菜2根，高汤500㏄，盐1/4茶匙，鸡精粉1茶匙，胡椒粉少许，香油少许...

材料 药材：2钱，当归1钱，川牛膝3钱，黄芪6钱，人蔘片1钱，甘草2片，材料：1瓶，水600cc，鳗鱼16两，生姜1小段，盐1小匙...

材料 旗鱼肉250公克，肥肉末50公克，荸荠50公克，胡萝卜30公克，水发香菇30公克，碗豆仁50公克，青江菜50公克，鸡蛋1个，葱末10公克，姜末10公克，盐3公...

材料 福州鱼丸2颗，葱花5公克，高汤400㏄，盐1/2茶匙，鸡精粉1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，香油1/8茶匙...

材料 A.罐头鲔鱼70公克，洋葱30公克，酸豆20公克，西芹10公克，胡萝卜15公克，美乃兹30公克，美生菜1片，海苔片1片，寿司饭适量，保鲜膜1张，B.全蛋2个...

简介 三杯醋的制作方式请参阅本站食谱-三杯醋 材料 洋葱1/5个，秋葵1支，美生菜2片，鳕鱼肝罐头一罐，薄荷叶1...

简介 酸甜糖醋酱汁制作方式请参阅本站食谱-酸甜糖醋酱 材料 鲈鱼一尾，花椒10粒，干辣椒10公克，葱段1支，地...

简介 三杯醋的制作方式请参阅本站食谱-三杯醋 材料 喜相逢鱼12尾，红甜椒1/4颗，黄甜椒1/4颗，青椒1/4颗，姜...

简介 1.炸鲫鱼要捞出来时，会有油爆，要注意安全。2.挑鲫鱼时，最好挑约3~4两大小，肉质刚好。3.此道料理，冰镇后风味会更爽口。 材料...

简介 酸橙醋制作方式请参阅本站食谱-酸橙醋 材料 冷冻鳗鱼100公克，洋葱30公克，凤梨片2片，小蕃茄3粒，小黄...

简介 糖醋酱汁的制作方式请查询本站食谱-糖醋酱汁 材料 鲜鱼一尾，青椒1/3个，黄椒1/3个，红椒1/3个，青葱2支...

材料 虱目鱼1尾，当归15公克，黄耆30公克，川芎20公克，枸杞10公克，姜片10公克，水1800cc，米酒100cc，盐少许...

材料 干百合15公克，鲈鱼500公克，淮山20公克，枸杞10公克，姜片5公克，水1300cc，盐少许，米酒2大匙...

材料 豆豉20公克，菜脯100公克，小丁香150公克，蒜未5公克，辣椒1条，青辣椒1条，细砂糖少许，鸡粉少许...

材料 吻仔鱼200公克，蒜头5个，青葱1支，细砂糖少许，鸡粉少许，米酒1/2大匙...

简介 茄汁肉燥的制作方式请查询本站食谱-茄汁肉燥 材料 鱼1条，姜20克，葱2根，茄汁肉燥6大匙，水150㏄，太白...

简介 瓜仔肉燥的制作方式请查询本站食谱-瓜仔肉燥 材料 鱼1条，瓜仔肉燥5大匙，葱2根，蚝油1大匙，料酒1小匙...

材料 主料：草鱼肉300公克，咸蛋黄4个，葱2根 调料A：盐1/4茶匙，料酒1茶匙，蛋白1茶匙，太白粉1大匙 调料B：味精1/4茶匙，细砂糖1/6茶匙...

材料 旗鱼皮200公克，姜50公克，辣椒2根，九层塔15公克，A.酱油1茶匙，料酒1茶匙，鸡蛋1/2个，太白粉1大匙，B.酱油膏2大匙，细砂糖1茶匙，米酒2大匙，C....

材料 鳕鱼1块，碎豆酥50公克，蒜仁2粒，葱2根，味精1/4茶匙，细砂糖1/4茶匙，辣椒酱1茶匙...

材料 新鲜丁香鱼200公克，葱100公克，蒜30公克，辣椒2根，香菜50公克，A.太白粉约3大匙，B.盐1/2茶匙，味精1/2茶匙...

材料 鲷鱼肉180公克，洋葱1/2颗，泡发黑木耳30公克，胡萝卜15公克，青椒1/2颗，A.盐1/4茶匙，蛋白1大匙，白胡椒粉1/4茶匙，料酒1茶匙，B.蕃茄酱2大匙，...

材料 薄盐鲑鱼200公克，绞肉300公克，蒜头10公克，洋葱10公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1大匙，高粱酒1大匙，胡椒粉少许...

材料 鲔鱼罐头1/2罐，洋葱碎20g，青椒碎20g，西芹10g，美乃滋2大匙，黑胡椒1/4茶匙，饼干2片，起司片1片...

材料 A.鳕鱼1片，胡椒盐适量，米酒1大匙， B.脆炸粉4大匙，面包粉5大匙...

材料 石斑鱼1条，青椒1/2个，黄椒1/2个，红椒1/2个，白果15个，葱段2支，姜片少许，红辣椒片1条，酒酿1/2杯，盐1茶匙，味精1茶匙，糖1大匙，白醋3/2匙，...

材料 鲷鱼肉1片，草莓3粒，凤梨1片，芦笋3支，红椒1/4颗，黄椒1/4颗，蜂蜜1大匙，柠檬汁1小匙，橄榄油1小匙，九层塔叶2片，茴香草2株...

材料 鱼翅唇400公克，小黄瓜1条，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，高汤1杯，海鲜用三杯酱2茶匙...