材料 土司2片，奶油30g，芥末酱适量，蕃茄牛肉酱50g，青椒3圈，洋葱3圈...
材料 法国面包1/4条，美乃滋2大匙，罗蔓生菜2片，小黄瓜片6片，牛肉火腿片3片，洋葱碎1大匙，酸黄瓜碎1小匙，法式芥末酱1小匙，蕃茄酱1小匙...
材料 法国面包1/4条 ，奶油30ｇ，燻牛肉2片，火腿1片，德国香肠6片，蕃茄3片，西生菜1片，酸黄瓜3片，洋葱3圈，美乃滋2大匙...
简介 蛋黄酱材料：白酒20cc、柠檬汁10cc、盐&黑胡椒适量、蛋黄3粒、奶油40ｇ、鲜奶适量作法：1.将白酒、柠檬汁、盐和黑胡椒一起放入小锅中煮开至略微浓缩时熄火，待冷...
简介 法式芥末鲜奶油酱汁材料：法式芥未酱3大匙、柠檬汁20cc、黑胡椒粗粉1茶匙、糖1小匙、巴西里碎1小匙、动物性鲜奶油160CC、盐 百里香少许作法：将法式芥末酱、柠檬汁、...
材料 汉堡面包1个，奶油40g，芥末酱适量，美生菜1片，黑胡椒燻牛肉4片，起司片1片，酸黄瓜碎1大匙，洋葱片3片，蕃茄片3片，美乃滋适量...
材料 汉堡面包1个，碎牛肉200g，奶油50ｇ，面包粉1大匙，洋葱碎1小匙，酸黄瓜碎1小匙，墨西哥辣椒汁4滴，盐适量，胡椒适量，梅林辣酱油适量，荳蔻粉1/4...
简介 煎牛排时依状况适时翻动，不可翻动太频繁以免受热不均，烘烤时温度不可过高．时间亦不要太久，以免鹅肝软化成液状造成外观不佳。 材料...
材料 牛腱600公克，葱3根，姜30公克，市售卤味包1包，酱油60㏄，甜面酱2大匙，料理米酒50㏄，可乐1罐，水1500㏄...
简介 想要使卤肉更有味道，可将整颗没敲碎的大蒜先炸至金黄，再放入卤锅使用喔！ 材料 牛肋条600公克，洋葱1...
材料 青葱3根，荷叶饼3张，甜面酱20公克，卤牛腱材料A：少许，牛腱1800公克，葱段130公克，老姜片20公克，绍兴酒70cc，香油30公克，卤牛腱材料B：800㏄...
材料 牛肉300公克，肥猪肉70公克，葱末30公克，香菜末30公克，腐竹皮100公克，A.盐12公克，味精10公克，糖15公克，太白粉20公克，马蹄粉20公克，水100公...
材料 菲力牛肉片200公克，洋葱1/2颗，青椒1/2颗，蒜头2粒，a.盐1/8茶匙，鸡精粉1/4茶匙，b.牛丼汁100CC...
材料 牛肉片200公克，洋葱1/4颗，蒜头2粒，a.咖哩酱1大匙，蚝油1茶匙，料酒1茶匙，水1大匙，b.太白粉水1/2匙，香油1/2匙，嫩精1/4茶匙，酱油1茶匙，太白...
材料 牛肚1份，姜1小块，葱4根，a.酱油250㏄，水1000㏄，糖3大匙，卤包1包，b.酱油膏3大匙，麻辣油5大匙...
材料 牛毛肚200克 做法...
材料 牛小排2块 做法 1....
材料 牛肉片200克，青椒1颗，辣椒1根，姜1小块，b.太白粉水1茶匙，香油1茶匙，a..豆豉酱2大匙，高汤1大匙，料酒1茶匙，酱油1大匙，酱油1茶匙，太白粉2茶...
材料 牛小排2片，蒜片1大匙，太白粉4大匙，沙拉油2杯，奶油1杯，A1牛排酱 3小匙，芥末1又1/2小匙，蜂蜜1大匙，酒1大匙，迷叠香草末1大匙，黑胡椒粉1小...
材料 沙朗牛排2片，低筋面粉2杯，全蛋汁1颗，小麦胚芽粉1杯，沙拉油100㏄，黑胡椒粉少许，盐少许，迷叠香少许，A1牛排酱3小匙...
材料 A.牛脂40公克，荸荠6粒，太白粉5大匙，沙拉油600㏄，B.胡萝卜末2大匙，葱末1小匙，姜末1小匙，C.牛绞肉400公克，蛋1颗，D.蕃茄酱4大匙，海山酱1大...
材料 牛腩300公克，蕃茄2个，葱2根，姜片4片，蒜头3瓣，奶油1小匙，米酒130㏄，盐1小匙，猪脚卤汁500㏄，水600㏄...
材料 牛肉300g，肥猪肉70g，太白粉20g，马蹄粉20g，水100g，葱末30g，香菜末30g，A.盐12g，鸡粉10g，糖15g，B.香油15㏄...
材料 印度咖哩：适量，奶油2-3大匙，洋葱1颗，蕃薯300g，无子葡萄干4大匙，盐1/2小匙，vindaloo咖哩膏2大匙，水2又1/2杯，玉米粉1大匙，炸小牛肉片：1/4...
材料 A.牛菲力4块，橄榄油30㏄，盐适量，楜椒适量，柠檬油醋30㏄，西洋菜适量，印度烤饼8片，芒果酱120g，B.红花粉1小撮，玉桂粉5g，小茴香粉10g，沿蔉...
材料 牛菲力4片，辣椒油30㏄，盐少许，新鲜黑胡椒少许，绿芦笋180g，奶油10g，小牛肉汁120g，香料酥皮12片，炸香料20g...
材料 沙朗牛排4块，橄榄油30㏄，小牛肉汁200㏄，薰衣草1g，新鲜蕃茄小丁90g，大蒜片10g，3g百里香...
材料 肋眼牛肉12条，九层塔香料60g，辣椒油30㏄，胡椒适量，盐适量，龙鬚生菜50g，苦菠菜50g，柠檬油醋40㏄，巴马参起士饼4片，义大利黑醋浓缩汁60㏄...
材料 牛外脊肉10片，核桃仁20粒，话梅肉10粒，山楂肉40g，蕃茄汁1匙，砂糖1匙，蛋液适量，玉米粉适量...
材料 沙朗牛肉900g，四季豆12支，蔬菜适量，朝鲜蓟片485g，黑橄榄1杯，乳酪200g，蕃茄丁6颗，酸豆2大匙，盐适量，黑胡椒粗粉适量，淋汁：1大匙，油醋100...
