简介 最近又是笋大量上市的季节啊，这个笋，卖笋人跟我说是竹笋，吃起来笋肉很细嫩，脆脆的，挺清甜的。关于竹笋，我想最深入人心，大家都知道的应该就是他是含有丰富膳食...

简介 鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自"鱼"，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的...

简介 鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白...

简介 看了豇豆的营养分析才发现豇豆浑身是宝，蛋白质、微量元素、B族维生素、维生素C、碳水化合物。。。这些我们人体必须的维生素和矿物质几乎全都有，除了在肉类中才会存...

材料 鲜牛奶150ML，白菜1颗，胡萝卜，姜丝，虾仁，盐，鸡精，水淀粉少许...

材料 炒制好的蒜香小虾皮，黄瓜，蒜末，芝麻香辣油，盐，鸡精，糖，黑醋，酱油...

简介 虾皮是主要是由毛虾加工制成。虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及...

简介 厦门人吃鱼类最经常使用的手法，对鱼微煎表皮后，加入酱油、莱脯和青蒜，就粥、就饭都好吃。。。这次做鱼我没放姜，因为有青蒜、红辣椒和莱脯了，而且鱼也先煎过，所...

材料 剥皮鱼1条，吴再添的沙茶酱，姜，盐，鸡精，糖...

简介 今天的椒盐虾就是那天买的，小小的海虾拿下去炸，香喷喷酥脆脆。。。娘：今天的虾我都吃了，连壳一起嚼了，还蛮脆蛮香的。俺：额~~~我也是。。。。。娘：哦，我还以...

简介 百合和黑木耳是好东西呀，看一下百合的功效：润肺止咳，清心安神，治肺费久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿。黑木耳含有丰富的植物胶原...

材料 茄子，肉末，泡辣椒，鸡蛋，面粉，淀粉，葱，姜，蒜，盐，料酒，酱油，胡椒粉，白糖，香醋，香油，味精...

材料 八爪鱼，尖椒，胡萝卜，葱，姜，蒜，盐，料酒，胡椒粉，鸡精...

简介 经济动物大奖：猪获奖理由：猪肉价直追房价。颁奖辞：它以它的生命完成了一道经济学课题。猪肉价格还在上涨啊，纯的排骨吃不起了，加点小米蒸吧……...

材料 牛里脊，白芝麻仁，鸡蛋，面粉，盐，黑胡椒粉，红葡萄酒...

简介 黄瓜的挑选：我都是看水灵不水灵，瓜身要硬一点，有刺，瓜蒂上有小黄花且未蔫的最为新鲜。可以挑小条一点，不够的话买二条。另外再买一张千张豆腐皮，千张是豆质品，...

材料 白菜帮，柠檬，盐，白糖，香油 做法...

简介 前天徒弟给送来一只鸡子，说是乡下亲戚家散养的土鸡，很久没吃过这种散养的鸡子了，就拿来做了一道蘑菇炖小鸡。这次用的蘑菇不是东北菜蘑菇炖小鸡的那种榛蘑，我用的...

材料 猪腰子，青笋，红辣椒，葱，姜，蒜，盐，料酒，酱油，醋，胡椒粉，鸡精...

材料 干辣椒末，炒熟的白芝麻，玉米色拉油 做法...

材料 腊肉，辣椒，葱，姜，蒜，盐，料酒，白糖，鸡精...

材料 鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油...

材料 胡萝卜渣，米饭，鸡蛋1只，虾皮，上海青少许...

简介 南瓜是极其普通的大众食品，因其易栽种、产量高、耐储存、易菜易粮而深受平民的喜爱，特别是在瓜菜半年粮的日子里，红薯、南瓜养育了多少中华好儿女啊！“红米饭、南...

材料 大饼子，鸡肉，大头菜，番茄沙司 做法...

材料 核桃仁，鸡胗，辣椒，葱，姜，蒜，盐，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精...

简介 鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自"鱼"，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的...

简介 这个椰香玉米鸡蓉是自己想出来的做法，又是在某个会议上开小差的时候想起来的，我特意不用椰浆而选用椰汁，发在点评网论坛的时候，有坛友就指出，用椰汁不对，应该要...

材料 牛里脊，葱头，土豆，杏仁，盐，黑胡椒粉，啤酒，蒜，番茄沙司...

材料 荸荠200克，鲜百合2朵，蜂蜜适量 做法...