你好，老师，那个西瓜皮能腌咸菜吃吧？今天教你腌比黄瓜还好吃的西瓜皮咸菜。把西瓜皮外表皮去掉，切均匀，放两份盐、五分糖抓匀，泡一两个小时，等水出来后，加清水洗两遍，少留盐味，攥干水分...

天儿凉了不知道吃啥炖菜？这快手腌肉炖菜超香！五花肉切块，少放点儿油，把猪肉摆进去。这皮咋这么崩油啊，得尽量多耗些油出来，我改良了下把猪油炼出来。过年不让放炮，做锅烟肉也挺好。等肉慢...

西安吃了那么多美食回来，印象很深刻的不是肉夹馍，而是这个甑糕。甑糕的这个“甑”字，我查了一下新华字典，“甑”只有这个读音，但是当地人又有一种叫“净高”的读法。像鹏哥，你们是西安人，你本地...

买了我的牛排就是我的人。今天教做巴西西冷牛排，包装升级专注原切。解冻放冷藏冰箱，室温回温15到20分钟，用厨房抹布吸去表面多余水分，放上盐跟胡椒。用高油酸葵花籽油或精炼橄榄油，除顶级和...

又甜又咸还有点辣的粽子，鱼香味儿鸡肉粽子的做法### 超详细鸡肉粽子制作攻略鸡肉粽子口感独特，做法并不复杂。首先准备食材，除了鲜嫩的鸡腿肉，马蹄能增加脆感，没有马蹄也可用藕或笋代替。糯...

比蒸蛋还简单的国宴菜蟹酿橙，却几度面临失传。我有四种食材，让你从此爱上蟹酿橙，太好吃了，80秒在家解锁中餐灵魂味道。蟹酿橙国宴蟹酿橙要选一个又大又圆、汁水丰盈的橙子，这才是重点，因为...

低温牛排真的很难做吗？你有没有低温料理机啊？没有能做吗？有电饭锅就可以做低温牛排。打开包装以后，用厨房抹布吸取表面多余血水，盐、黑胡椒腌味。放大蒜片迷迭香，但是这个时候有两种油选择...

茄子拌米饭神器不要搞了好吧，肉松茄子煲做法分享### 肉松茄子煲制作攻略1. **准备食材**：茄子切成小块，准备好小小豆豆、黑洋葱、牛肉番茄酱、鸡汁等。2. **炸茄子**：将茄子块裹上淀粉炸至脆...

听说是慈禧爱喝这玩意儿，茯苓栗子肉也叫栗子羹，多喝一些这种健康。对对受伤反对一几张，就是还有个有利有利。这粒子呢在包裹之前呢切个小口，把它切完了以后下水锅煮啊，煮完了一开锅捞不出来...

玉米谷饲200天以上的急加急肉眼牛排马上就要上架了。今天我们就来吃一下，教你如何煎这一块。肉眼是不是很像西冷？其实啊肉眼跟西冷不一样，肉眼是前段，西冷是后段，在中间的部分就会呈现这种...

鱼子酱取完，这条1.5米鲟龙鱼的多样烹饪及处理全过程《鲟龙鱼烹饪攻略：解锁多样美味吃法》鲟龙鱼肉质鲜美，营养丰富，烹饪方式多样。首先，了解一下鲟龙鱼的独特部位。龙筋是其精华所在，但抽...

是什么让我白了头？香葱花卷吃不够。酵母用温水化开倒入面粉，手推面让面推着水揉，一推一拉排出气泡均匀上劲。发面40分钟左右取出揉一揉，接着醒发半小时。做好的花卷再醒发五分钟，用玉米皮蒸...

番茄土豆炖牛腩，为啥在家炖肉不嫩汤不好喝？一分钟教会你番茄土豆炖牛腩，为啥在家炖肉不嫩汤不好喝？一分钟教会你。新鲜牛腩买回来浸泡20到30分钟可不焯水，切成2到3厘米见方小块。准备等量西...

春天的黄昏，请你陪我到梦中的水乡，让挥动的手在薄雾中飘荡。我要听斜阳柳岸，那些缠绵的往事，化作一缕青烟，已消失在远方。暖暖的午后，闪过一片片粉红的衣裳。岁月在枯槁，那扇古老的窗。离...

不是我吹牛，就你们天天当垃圾扔的金针菇，做成苏打金针菇超好吃。嗯，又酸又好喝，把金针菇的根去掉一部分。公司老板我手撕你好解压呀。一个金针菇能让你在家做出美味。金针菇浸泡在清水里面控...

这个汉堡打破了我做过最香美食的记录。你尝一口，真香啊。接着，面对美美的牛肉馅朝一个方向打，会越来越黏腻。馅料得营养满满，颗颗分明，块块浓香。加入玉米淀粉能牢牢锁住肥美的汁水。打好后...

俗话说清明螺肉赛肥鹅，吃螺蛳的最佳时间就是清明前后几天。石湖螺蛳鸡汤，先将焯过水的螺蛳挑出螺肉备用，取一年左右的母鸡切块后焯一下。水锅中倒适量水下鸡块，石斛中小火煲一个多小时，放入...

上次做土豆丝最后翻车了，今天再来做一遍。拿出中式菜刀切土豆，力求均匀且稍细。切好后放水里漂一下，接着用厨房抹布吸掉多余水分，便可下锅炸制。油温烧到7成，放入控干水分的土豆丝直接炸至...

西安归来，难忘甑糕。甑糕的‘甑’字读音及相关介绍，还有其口感与特色。当地人说的‘净高’，实际是用‘甑’这种炊具做出的糕点，类似南方八宝饭，过年吃可缓解苦味。它由红芸豆、蜜枣、葡萄干、糯米...

怎么切的这么细啊？跟着我回到我家，简单谁都不好想得到心灵干贝汤。其实这个就是一张纸，稍微一捅就破豆腐啊从那个中间抹开，抹开在你家。如果有罗的话，稍微粗一点细一点，这样都行。望着死心...

蟹肉刺身吃过吗？但这蟹不像做刺身的，搞两只尝尝。这蟹叫珊瑚红膏蟹，肉质鲜甜饱满。每年11月到2月是最佳品尝时机，为啥现在吃呢？我们有超低温冷冻技术保证其鲜嫩度。这里好干净，黑色是蟹膏...

给你两条黄鱼，我要原汁原味，不要清蒸可以吗？是不是你兄弟啊，根本没有任何的送兄弟上路，原汁原味。两条养殖小黄鱼。我不吃葱，不要加葱啊，这道菜的灵魂反正都是我吃，你又没得吃，你急什么...

喜欢吃虾的朋友，这道菜值得一试。咱今天来一个超好吃的蒜蓉芥末虾，大虾去掉虾须，从后背剪开，然后咱们再准备1到2头大蒜的蒜末，几片生姜、小葱，还有一管青芥末。接下来咱们把锅烧热，先不要...

皮蛋馄饨已经火了好久了，还有人没吃过吗？是不是觉得听起来就像个黑暗料理？不要害怕，今天给你们做个升级版鸡蛋香菜馄饨。先准备个葱姜水，用姜片、葱段、花椒加清水浸泡，捏一捏过滤后，接着...

我这个是个老菜，当年跟师傅学的江豌豆粉蒸鱼丁，过年过节做一道，非常漂亮，能改善鱼的吃法。新鲜豌豆这是炒米吧，炒米刚才炒的米，这是什么？这是刚刚炼的红油啊，红油红油番茄，这是大大豆油...

谁说饺子必须得带肉啊？今儿就给你做个大白菜馅纯素饺子。大白菜切掉后，把白菜清洗一下，定刀切再剁一下，放盆里，少撒些盐，轻拌腌制。炸料油，花生油最香，先放姜，三颗八角，这素馅增香油。...

米其林厨师，白色苍蝇馆子厨师，这是日本A5和牛，你知道该怎么做吗？57度低温烹煮也没什么了不起的，可是那么大一块牛排还没吃完就冷，再好的A5和牛也不见得会好吃的，就跟你的煎蛋和沙拉是一样...

什么？在生活中，我们常常会遇到各种疑问，比如‘什么是真正的幸福’。幸福并非物质的堆砌，而是内心的满足。当我们不再追逐虚荣，而是用心感受身边的点滴美好，比如家人的一句问候、朋友的一个微...

二拜的小萝卜烧红烧肉晶莹剔透，做法独特，味道超赞。### 小萝卜烧红烧肉制作攻略小萝卜烧红烧肉是一道美味佳肴，制作过程有不少讲究。首先，食材处理很关键。肉要加葱姜浸泡后控干水分。萝卜有...

猪肉怎么做才好吃？锅里煸香配料，油炸后蒸制，香芋扣肉超美味。《美味香芋扣肉制作攻略》：猪肉选肥瘦相间的，香芋挑粉糯的。先将猪肉处理断生，油炸至金黄，香芋切片。准备酱料，按比例混合，...