简介 玛芬纸杯╱10个蛋糕体中发酵奶油及细砂糖拌匀至微发即可，若是太发，烘烤时面煳会因膨胀而流出玛芬杯外。 材料...

简介 长30公分╱1捲 材料 牛奶60公克，发酵奶油20公克，沙拉油40公克，栗子泥50公克，低筋面粉100公克，泡打粉...

材料 发酵奶油250公克，细砂糖170公克，香草精70公克，全蛋4颗，低筋面粉250公克，泡打粉5公克，盐2公克，柳橙皮丁100公克，蜜汁果25公克，装饰：2片...

简介 长30公分╱1捲 材料 豆浆55公克，沙拉油75公克，香草精5公克，低筋面粉108公克，玉米粉85公克，盐2公克，...

简介 1.内馅中的细砂糖和奶油拌炒时，焦糖颜色别太过焦黑，否则吃起来的口感会太过苦涩，进而影响伯爵茶蛋糕体的风味。2.可利用市售的浓缩咖啡酱及奶油霜来制作咖啡奶油霜...

材料 原味塔皮5小个，法式布丁馅适量，小泡芙适量，苦甜巧克力少许...

材料 原味塔皮5小个，内馅：200公克，细砂糖45公克，蛋汁100公克...

材料 原味塔皮小5个，内馅：200公克，奶油15公克，细砂糖45公克，全蛋35公克，玉米粉8公克，低筋面粉11公克，淋酱：200公克，动物性鲜奶油250公克，装饰...

材料 原味塔皮5小个，内馅：400公克，奶油布丁馅130公克，甘拿许巧克力淋酱130公克，兰姆酒25公克，兰姆葡萄干适量，装饰：40公克，甘拿许巧克力淋酱250...

材料 甜味塔皮4吋2个，法式布丁馅适量，布丁2个，鲜奶油适量，红醋栗适量...

材料 甜味塔皮4吋2个，柠檬布丁馅适量，柠檬丝少许...

材料 甜味塔皮5小个，巧克力布丁馅适量，苦甜巧克力100公克，动物性鲜奶油150公克...

材料 原味塔皮5小个，内馅：400公克，细砂糖275公克，盐3公克，全蛋240公克，蛋黄100公克，即溶咖啡粉10公克，热水适量，咖啡酒15公克...

材料 原味塔皮6吋1个，内馅：200公克，蛋液120公克，细砂糖50公克，巧克力适量...

材料 原味塔皮5个，内馅：400公克，细砂糖275公克，盐3公克，蛋液240公克，蛋黄100公克，香草棒1/2根...

材料 高筋面粉75公克，低筋面粉140公克，奶粉10公克，泡打粉2公克，无盐奶油140公克，糖粉75公克，盐2公克，蛋液43公克，水10公克...

材料 荞麦口味饼皮1片，奶油适量，芦笋1支，全蛋1颗，火腿1片，蕃茄片适量，黑胡椒少许...

材料 软皮甜味可丽饼5片，柳橙酱汁：2颗，莱姆1颗，细砂糖20公克，奶油20公克，香橙酒15cc...

材料 抹茶口味饼皮5片，巴巴露馅适量，盘饰A：1颗，果糖10㏄，柠檬汁5㏄，盘饰B：2片...

材料 美式基础松饼1片，德国香肠2支，蕃茄片适量，高丽菜丝适量，黄椒条适量，小黄瓜1/2条，美乃滋50公克，黄芥末籽酱12公克...

材料 软皮甜味可丽饼3片，A.无盐奶油20公克，低筋面粉20公克，蛋黄40公克，B.牛奶200cc，奶油起司50公克，C.蛋白120公克，细砂糖40公克...

材料 A.蛋70公克，细砂糖30公克，盐2公克，B.牛奶75公克，速溶酵母5公克，C.高筋面粉150公克，低筋面粉110公克，D.奶油45公克，E.炒过白芝麻30公克，海...

材料 比利时原味松饼8个，蒸熟捣碎的地瓜400公克，白兰地25cc，鲜奶油250公克，彩色巧克力米少许...

简介 数量：8个1.鲜奶油50公克隔水加热到80℃后，离火，加入切碎的苦甜巧克力50公克，以同方向拌至光亮有流性；牛奶巧克力直接隔水加热融化后即可。皆用来当淋酱使用可用松...

简介 数量：15个 材料 派皮：150公克，植物性奶油100公克，细砂糖5公克，盐2公克，冰水40cc，杏桃果胶适量，...

简介 数量：1个坚果杂粮，可将各种果核类混合使用，如葵瓜子，小麦，芝麻，核桃，杏仁片等 材料 苹果1个，凤...

简介 数量：20个 材料 低筋面粉170公克，植物性奶油130公克，奶油乳酪70公克，细砂糖50公克，柠檬汁5cc，柠檬...

材料 中筋面粉150公克，奶粉10公克，糖粉50公克，奶油120公克，奶水30cc，苦甜巧克力150公克，烤熟杏仁角适量...

简介 数量：10个 材料 低筋面粉220公克，姜粉8公克，小苏打粉2公克，植物性奶油120公克，奶水30cc，蜂蜜20公...

简介 数量：6吋蛋糕1个 材料 中筋面粉100公克，泡打粉3公克，植物性奶油40公克，奶水60cc，细砂糖30公克，柳...