卤香菇

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卤香菇

简介 淮扬菜最先上桌的是冷盘,一般少则4个,多则10个,讲究荤、素、咸、甜搭配。这道卤香菇是江南餐馆里常见的素冷盘。如何做卤香菇?我曾在饭桌上求教一个年轻时是专业厨师的前辈,得到的指... 详情 >

卤香菇

材料 香菇50公克,四季豆50公克,盐1/4小匙,糖1小匙,味淋1/4杯,浓口酱油1/2杯,酒1/3杯,柴鱼高汤150公克... 详情 >

卤香菇

材料 新鲜香菇6朵,水200cc,酱油3大匙,冰糖1大匙 做法... 详情 >

素卤香菇筊白笋

材料 香菇6朵,筊白笋2根,素香菇卤肉汁300㏄,水100㏄ 做法... 详情 >

芹菜牛肉卤子(芹菜肉馅卤子)

芹菜肉馅卤子原料:牛肉原汤、炸豆腐、胡萝卜、芹菜、土豆、菜花、海带、木耳、青笋、淀粉、老抽、盐、鸡精、兰州牛肉面汤料、大蒜1、豆腐切片,下锅煎(开店的朋友可以油炸),煎好后切块2、胡萝卜、芹菜、土豆、海... 详情 >

卤大块牛肉做法(卤大块牛肉做法视频)

卤大块牛肉做法视频卤牛肉一般都是整块卤,卤完的牛肉再切成小块炒或炖,这样味道比较好,还不损失营养成分卤大块牛肉做法视频窍门腌的时候放酱油,米酒,姜和葱蒜,少放盐,不是煮的时间短就提高出品率,只要煮开锅... 详情 >

卤猪蹄怎么做好吃 卤猪蹄的简单做法

肉食动物的朋友看过来,今天小编就给大家带来一道超级好吃的卤猪蹄,简单由美味,看过包学会,跟着小编我们一起来了解一下吧。卤猪蹄怎么做好吃1.猪蹄去毛洗净,将其一分为二再切成块;2.锅中加入清水,放入猪蹄,加... 详情 >

卤牛肉调料包(牛肉卤包配料)

牛肉卤包配料用料:猪皮1000克、牛瘦肉400克、料酒1勺、姜3片、大蒜3瓣、八角1个、香叶1片、草菇1个、花椒8-10粒、桂皮1小块、陈皮2片、生抽2勺、白糖1勺、鸡精5g、胡椒粉5g步骤 1猪皮处理:表皮去毛,刮干净皮里的油... 详情 >

绍兴卤猪肉怎么做 绍兴卤猪肉的做法

猪肉是最为日常的肉类食材,作为浙江人相信很多人都特别爱吃卤猪肉,而下面小编就是要教爱吃卤猪肉的朋友们怎么在家自己做美味的卤猪肉。绍兴卤猪肉怎么做食材:猪五花肉450公克、葱3~4根、姜1/2条、蒜头5~6颗、... 详情 >

卤大块牛肉的家常做法(大块卤牛肉图片)

大块卤牛肉图片用料:牛腱子1500克,冰糖两块,生姜1块小葱白或大葱1段,茴香1小把,花椒1小把,桂皮2小块,八角3-4个陈皮1块,甘草4-5个,白果2个,盐适量生抽适量,白酒2汤勺,芝麻油适量1,生姜切片,葱白洗净,... 详情 >