肉燥酱瓜鸡

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肉燥酱瓜鸡

材料 带骨鸡胸肉600公克,绿腌瓜150公克,姜片3片,绍兴酒50㏄,水500㏄,香菇肉燥卤汁700㏄... 详情 >

酱瓜烩香菇鸡球

材料 三杯酱瓜150公克,鸡腿1支,香菇6朵,香菜少许,高汤100㏄,酱瓜汁180㏄,青葱1支,盐10公克,香油少许... 详情 >

三杯酱瓜

简介 1.作法2平铺至盘中时,不可重叠,以避免小黄瓜变黄而不脆。 2.调味料煮沸时,不要用锅铲一直搅动,否则锅边易烧焦。 3.小黄瓜装罐前,须挑出有虫咬痕迹的小黄瓜,以免影响整罐风味喔!... 详情 >

台式肉燥饭

简介 我们楼里的妈妈跟台湾阿伯学来的,赶紧问了方子,今天自己家做了。配米饭超级香!!下次我想可以再加点香菇试看看,味道应该也不错! 材料... 详情 >

台式肉燥饭

材料 猪绞肉,西兰花,胡萝卜,洋葱,土豆,鸡蛋 做法... 详情 >

肉燥饭

材料 三层肉2斤,香菇8朵,虾米1大把,蒜頭,青葱适量,紅蔥頭,水4杯,米酒1大匙,醬油4大匙,蚝油1大匙,鹽适量,冰糖1大块,黑椒0.25小匙,五香粉0.25小匙... 详情 >

传统肉燥饭

材料 豆腐乳1块,前腿绞肉600公克,虾米20公克,红葱酥240㏄,油蒜酥120㏄,米酒100㏄,沙拉油1大匙,酱油360㏄,砂糖4大匙,香菇味精1小匙,水600㏄... 详情 >

瓜仔肉燥

材料 猪绞肉250克,花瓜120克,葱20克,蒜仁25克,红葱头40克,酱油60㏄,水500㏄,细砂糖1小匙... 详情 >

香菇肉燥

材料 猪绞肉300克,猪皮180克,泡发香菇100克,红葱酥80克,酱油150㏄,细砂糖3大匙,水1400㏄... 详情 >

五香肉燥

材料 猪绞肉400克,猪皮240克,油葱酥100克,水1800㏄,酱油250㏄,五香粉1/2小匙,细砂糖3大匙... 详情 >