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三杯酱瓜

简介 1.作法2平铺至盘中时，不可重叠，以避免小黄瓜变黄而不脆。 2.调味料煮沸时，不要用锅铲一直搅动，否则锅边易烧焦。 3.小黄瓜装罐前，须挑出有虫咬痕迹的小黄瓜，以免影响整罐风味喔！... 详情 >

肉燥酱瓜鸡

材料 带骨鸡胸肉600公克，绿腌瓜150公克，姜片3片，绍兴酒50㏄，水500㏄，香菇肉燥卤汁700㏄... 详情 >

酱瓜烩香菇鸡球

材料 三杯酱瓜150公克，鸡腿1支，香菇6朵，香菜少许，高汤100㏄，酱瓜汁180㏄，青葱1支，盐10公克，香油少许... 详情 >