抹茶和风慕斯

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抹茶和风慕斯

材料 吉利丁片10片,动物性鲜奶油350公克,鲜奶210㏄,椰奶350㏄,抹茶粉4公克,细砂糖80公克... 详情 >

和风抹茶蛋捲

材料 低筋面粉151公克,香草粉0.3公克,抹茶粉10公克,无水奶油182公克,细砂糖302公克,盐0.7公克,全蛋363公克... 详情 >

抹茶慕斯奶油蛋糕

简介   其实明天才是老妈的生日,但是考虑到今天是周末,于是提前给她过了这个生日。这个蛋糕坯子是周五晚上做的,是戚风蛋糕做法,这里就不再罗嗦详细做法了。横剖了三片,用了两片,剩下的嘛... 详情 >

抹茶巧克力慕斯

简介 做甜点做糕饼,对我来说终极乐趣就在这些花活。层层叠叠,耗工费时,其实不见得比简单朴素的更好吃,但是过足手瘾。我小的时候以格格巫的工作作为理想,差不多在糕饼上实现了。... 详情 >

蔓越莓抹茶慕斯蛋糕

简介 做完后看着很喜欢,自己也很惊喜,感觉比以前的好看很多,牛妈妈玩笑的说不是俺做滴,晕死花牛算了.呵呵,连花牛自己也没有想到,因为这是俺第一次做慕斯蛋糕,虽说厨房被我整的是乱七八糟的,不... 详情 >

红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕

简介 食谱出自美味DIY,改了各部分的比例。做完放进冰箱里冷藏时,被阿姨碰掉了一块,在左后方,只好寻思做点什么装饰挡住它。这个海草是在Tony Wong那本《五星级蛋糕甜品》里找到的,做完摆上... 详情 >

白巧克力抹茶慕斯

简介 一直都很想尝试一下翻糖,看了网上很多用棉花糖来弄的,只是家里没有微波炉,只好作罢。干脆就在网上买了糖花的原料——干佩斯(gum paster)来弄,好贵哦,60块才600g,本来还想买模具的,... 详情 >

和风煎饼

简介 昨天11月12号,是夏天diy整一年的日子~对于自己来说也算是个纪念日~前几天开始心里就百感交集, 这时间怎么过的这么快呢!那天开始夏天正式踏上diy这条‘不归路’~从此乐在其中,乐此不疲~i... 详情 >

和风玉子烧

材料 鸡蛋几个,玉子烧锅(或用平底锅代替),上汤(或用牛奶代替),盐,砂糖,料酒... 详情 >

和风牛蒡烧肉土司

简介 4份 材料 1.白土司4片,牛肉片50公克,牛蒡1/2根,白芝麻适量,2.面粉适量,水25cc,3.酱油25cc,酒90cc,砂糖15公克,水50cc... 详情 >