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鱿鱼鱼翅羹

材料 泡发鱿鱼1条，鱼浆150公克，瘦猪绞肉100公克，肥膘50公克，鱼翅羹汤适量，九层塔叶少许，A.盐1/4小匙，白砂糖1/2小匙，胡椒粉1/4小匙，香油1/4小匙，B.太白粉3公克，C.... 详情 >

三丝鱼翅羹

材料 水发鱼翅150公克，瘦肉75公克，香菇3朵，竹笋80公克，红萝卜适量，葱3支，姜片7片，香菜少许，A.盐1/2小匙，鸡粉1小匙，料理米酒1小匙，乌醋1又1/2小匙，胡椒粉少许，高... 详情 >

鱼翅虾仁羹

材料 虾仁150公克，花枝浆150公克，鱼翅羹汤适量，香菜叶少许，盐1/2小匙，白砂糖1/4小匙，蛋白1/2个，太白粉15公克，胡椒粉1公克，香油1小匙... 详情 >

鱼翅羹汤

材料 水盆翅50公克，笋丝50公克，花菇4朵，高汤2000㏄，A.盐少许，煮滚的高汤适量，B.盐1小匙，鸡粉1/2小匙，糖1大匙，C.太白粉50公克，水75公克，D.乌醋1大匙... 详情 >

白菜鱼翅羹

材料 山东白菜600g，肉丝50g，鱼皮100g，香菇3朵，鱼翅20g，葱段10g，蒜头5颗，姜片10g，高汤400cc，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，糖1/2小匙，蚝油1大匙，乌醋1/2大匙，香油1小匙... 详情 >

素鱼翅羹

材料 主料：红萝卜半条，太白粉适量，冬粉1只，金针菇罐头，桶笋1条，素火腿80公克，香菇，素虾仁，香菜少许 调料：盐1/3匙，味素1匙，酱油1匙，糖3匙，黑醋3匙，胡椒粉少许... 详情 >

鱿鱼羹面

材料 鱿鱼， 白菜， 香菇， 面条， 辣酱， ， ， ， 做法... 详情 >

花枝鱿鱼羹

材料 花枝1/2斤，鱿鱼1/2斤，竹笋1支(切片)，红萝卜片少许，葱花少许，蒜末3大匙，辣椒末1大匙，高汤4杯，太白粉3大匙，水3大匙，香油少许，香菜酌量，盐少许，胡椒粉少许，... 详情 >

沙茶鱿鱼羹

材料 鱿鱼羹肉150g，麻笋丝50g，木耳丝适量，高汤1200cc，A.太白粉2大匙，水3大匙，B.盐1/4茶匙，味精1/4茶匙，糖1/8茶匙，C.蒜酥5g，沙茶酱1茶匙，柴鱼片10g，D.香油适量，... 详情 >

沙茶鱿鱼羹

材料 鱿鱼羹条50公克，芹菜10公克，杏鲍菇10公克，红萝卜10公克，香菇10公克，A.沙茶酱1小匙，盐少许，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许，香油少许，乌醋1小匙，高汤500cc，水200cc，... 详情 >