鱼翅羹相关内容

三丝鱼翅羹

材料 水发鱼翅150公克，瘦肉75公克，香菇3朵，竹笋80公克，红萝卜适量，葱3支，姜片7片，香菜少许，A.盐1/2小匙，鸡粉1小匙，料理米酒1小匙，乌醋1又1/2小匙，胡椒粉少许，高... 详情 >

鱼翅虾仁羹

材料 虾仁150公克，花枝浆150公克，鱼翅羹汤适量，香菜叶少许，盐1/2小匙，白砂糖1/4小匙，蛋白1/2个，太白粉15公克，胡椒粉1公克，香油1小匙... 详情 >

鱼翅羹汤

材料 水盆翅50公克，笋丝50公克，花菇4朵，高汤2000㏄，A.盐少许，煮滚的高汤适量，B.盐1小匙，鸡粉1/2小匙，糖1大匙，C.太白粉50公克，水75公克，D.乌醋1大匙... 详情 >

白菜鱼翅羹

材料 山东白菜600g，肉丝50g，鱼皮100g，香菇3朵，鱼翅20g，葱段10g，蒜头5颗，姜片10g，高汤400cc，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，糖1/2小匙，蚝油1大匙，乌醋1/2大匙，香油1小匙... 详情 >

鱿鱼鱼翅羹

材料 泡发鱿鱼1条，鱼浆150公克，瘦猪绞肉100公克，肥膘50公克，鱼翅羹汤适量，九层塔叶少许，A.盐1/4小匙，白砂糖1/2小匙，胡椒粉1/4小匙，香油1/4小匙，B.太白粉3公克，C.... 详情 >

素鱼翅羹

材料 主料：红萝卜半条，太白粉适量，冬粉1只，金针菇罐头，桶笋1条，素火腿80公克，香菇，素虾仁，香菜少许 调料：盐1/3匙，味素1匙，酱油1匙，糖3匙，黑醋3匙，胡椒粉少许... 详情 >

鱼翅捞饭

材料 水发鱼翅，发菜，虾仁，竹笋1支，大白菜适量，香菇适量，糖适量，生粉适量，胡椒粉，肉丝，蒜末适量，乌醋适量，酱油适量... 详情 >

红烧鱼翅

简介 前几年仿佛一夜之间，街头就冒出来很多高档菜专卖店，什么燕翅鲍、海参馆、国宴菜、佛跳墙……品质也参差不齐，有些坚持了下来，有一些没几天就关门。曾经去过一家鲍鱼馆，上来以后儿子尝了... 详情 >

桂花鱼翅

材料 水发鱼翅，鸡蛋，火腿，盐，淀粉，料酒，鸡精，高级清汤 做法... 详情 >

野鸡鱼翅汤

材料 干鱼翅300g，野鸡一只 做法 1.鱼翅泡二... 详情 >