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蒜香茄花

材料 茄子3条，香菜2根，红辣椒1/3条，蒜泥2大匙，沙拉油2大匙，盐1茶匙，砂糖1/4茶匙，味精1/4茶匙，热水2大匙... 详情 >

鱼香茄花

材料 主料：嫩茄子400克。 配料：胡萝卜10克，青椒10克，川椒10克，色拉油750克，湿淀粉10克。 调料：碘盐5克，酱油8克，味精4克，白糖10克，醋5克，料酒5克，红油10克，葱姜... 详情 >

土豆家～～快手家常菜【蒜香茄条】

 “蒜香下饭菜” 主料大茄子1根大蒜3根辅料生抽2勺蚝油1勺糖1勺盐1小勺1.茄子用盐腌15分钟。2.腌好后，挤干水份。3.大蒜切段。4.锅内加油，加入蒜末爆香，放入茄子翻炒。5.加入生抽、蚝油、盐、糖翻炒均匀。6.出锅前加... 详情 >

茄汁茄花

材料 茄子一个，番茄一个 做法 1.茄子去皮切... 详情 >

蛋香茄盒

材料 茄子1根，面粉1茶匙，葱少许，香菜少许，红萝卜一小截，鸡蛋1个，鲩鱼肉150克，猪肉100克... 详情 >

鱼香茄条

简介 茄子是一年四季餐桌上最常见的蔬菜了，不过就是很爱吸油，油少了就会影响菜的味道。饭店一般都会选择先将茄子炸一下再炒，今天向大家推荐一个小妙招吧：做茄子前直接将茄子倒入锅内将水分... 详情 >

辣香茄条

材料 茄子两条，盐半勺，葱，蒜，姜，红辣椒，油，糖一勺，醋一勺，生抽一勺... 详情 >

鱼香茄盒

材料 茄子，肉末，泡辣椒，鸡蛋，面粉，淀粉，葱，姜，蒜，盐，料酒，酱油，胡椒粉，白糖，香醋，香油，味精... 详情 >

香茄芹菜汤

材料 鱼高汤600㏄，蕃茄2个，芹菜珠10公克，猪肉片70公克，姜片2片，香油少许，盐少许，糖少许，酒少许，白胡椒粉少许... 详情 >

肉燥香茄煲

材料 茄子3条，葱3根，辣椒1根，姜片3片，沙拉油3大匙，绍兴酒30㏄，酱油30㏄，冰糖1大匙，水100㏄，香菇肉燥卤汁300㏄... 详情 >