土豆家～～快手家常菜【蒜香茄条】
“蒜香下饭菜”
主料
大茄子1根大蒜3根辅料
生抽2勺蚝油1勺糖1勺盐1小勺1.茄子用盐腌15分钟。
2.腌好后，挤干水份。
3.大蒜切段。
4.锅内加油，加入蒜末爆香，放入茄子翻炒。
5.加入生抽、蚝油、盐、糖翻炒均匀。
6.出锅前加入蒜段翻炒均匀。
7.出锅了。
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“蒜香下饭菜”
主料
大茄子1根大蒜3根辅料
生抽2勺蚝油1勺糖1勺盐1小勺1.茄子用盐腌15分钟。
2.腌好后，挤干水份。
3.大蒜切段。
4.锅内加油，加入蒜末爆香，放入茄子翻炒。
5.加入生抽、蚝油、盐、糖翻炒均匀。
6.出锅前加入蒜段翻炒均匀。
7.出锅了。