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咸酥香菇

材料 A.鲜香菇8朵，B.低筋面粉1/2杯，玉米粉1/2杯，吉士粉1大匙，泡打粉1/4茶匙，水140cc，椒盐粉1茶匙... 详情 >

咸酥猪脚

材料 清炖猪脚300公克，葱末15公克，辣椒末10公克，蒜末10公克，姜末10公克，地瓜粉适量，A.米酒1小匙，乌醋1/4小匙，盐少许，胡椒粉少许，B.胡椒盐少许... 详情 >

咸酥鸡

简介 1.此道料理使用酥炸的方式，所谓酥炸是将腌透的材料，再沾裹上干粉，如太白粉、地瓜粉......等，放入油锅内炸至酥脆，以此种方式料理，吃起来鲜嫩多汁，且最能保持肉类的原味。若想让口感... 详情 >

咸酥鸡

材料 鸡胸肉1副，九层塔适量，粉料：20公克，蕃薯粉200公克，沾料：适量，蒜泥2大匙，蛋液2大匙，太白粉3大匙，淡色酱油2大匙，米酒2大匙，冰糖1大匙，白胡椒粉1/2小匙，五香... 详情 >

咸酥鸡蛋卷

材料 盐酥鸡100公克，鸡蛋3个，葱花2大匙，牛奶20㏄，盐1小匙 做法... 详情 >

咸酥鸡

材料 A.带骨鸡胸肉1块，九层塔20公克，B.地瓜粉100公克，A.葱2根，姜10公克，蒜仁30公克，五香粉1/4茶匙，酱油膏1大匙，水50cc，料酒1大匙，细糖1茶匙，小苏打1/4茶匙，B.椒... 详情 >

咸酥甜不辣

材料 片状甜不辣2片，长条甜不辣5条，米血5块，九层塔30公克，胡椒盐适量... 详情 >

咸酥虾

材料 草虾300公克，葱3根，辣椒2条，蒜仁5粒，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙... 详情 >

咸酥剑虾

材料 剑虾100公克，葱1支，蒜头3粒，红辣椒1/2支，地瓜粉适量，盐1/2小匙，白胡椒粉1小匙... 详情 >

咸酥芋丝

材料 芋头500公克，蒜末10公克，葱末10公克，辣椒末10公克，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉1小匙，五香粉少许... 详情 >