蟹肉将军包

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蟹肉将军包

材料 红麴面糰250公克,内馅:120公克,炒好的蟹黄70公克,皮冻50公克... 详情 >

蒸铁将军

材料 铁将军鱼1条,姜丝适量,葱段适量,葱末适量,蒸鱼豉油适量,熟油适量... 详情 >

蟹肉寿司

材料 米饭,熟白芝麻,罐装蟹肉,黄瓜,干香菇,紫菜,葱花,糖,酱油,酒... 详情 >

蟹肉豆腐

材料 豆腐300克,蟹肉100克,香葱2棵,面粉适量,淀粉适量,食用油500克(实耗40克),耗油3小匙,料酒2小匙,胡椒粉少许,白糖1小匙... 详情 >

蟹肉豆腐煲

简介 材料 嫩豆腐1块(盒装嫩豆腐就可以或南豆腐),蟹肉棒,生鸡蛋1个,高汤,葱,姜,盐,糖,香油... 详情 >

芙蓉蟹肉羹

材料 蟹脚肉200公克,新鲜香菇20公克,洋葱100公克,冷冻三色蔬菜100公克,蛋白2颗,A.高汤1杯,干贝蚝油1大匙,冰糖1/2大匙,胡椒粉1小匙,盐1小匙,香油1/2小匙,B.太白粉1... 详情 >

冷拌蟹肉菠菜

材料 菠菜150公克,蟹肉棒1条,白芝麻炒过.适量,酱汁:35㏄,高汤200㏄,酱油50㏄... 详情 >

雪花蟹肉羹

材料 蟹肉4两,虾仁4两,太白粉2小匙,葱4支,姜片4片,香菇4∼6朵,青豆仁3两,高汤2碗,蛋白1又1/2个,香菜酌量,胡椒粉少许,香油少许,蛋白1/2个,太白粉1小匙,盐1/8小匙... 详情 >

蟹肉煨冬瓜

简介 圆形模直径约3.5公分,可用其他大小相似的器具替代。 材料 1.天津冬菜80公克,冬瓜300公克,虾米80公克,干贝80公克,新鲜蟹... 详情 >

芥末蟹肉

材料 蟹管肉300公克,秋葵6条,洋葱丁2大匙,盐1小匙,黄芥末1又1/2大匙,糖1/2大匙... 详情 >