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咖哩炒孔雀蛤

材料 孔雀蛤260公克，蕃茄50公克，洋葱90公克，蒜仁20公克，红葱头20公克，奶油2大匙，咖哩粉2茶匙，水100㏄，盐1/4茶匙，鸡精粉1/2茶匙，细糖1/4茶匙，太白粉水1茶匙... 详情 >

泰式咖哩炒蟹

材料 花蟹2只，葱，姜，蒜，红椒片，九层塔，咖喱酱3汤勺，椰奶3汤勺，三花淡奶1汤勺，鱼露1汤勺，高汤半杯，酒，生粉... 详情 >

咖哩炒牛肉

材料 牛肉片200公克，洋葱1/4颗，蒜头2粒，a.咖哩酱1大匙，蚝油1茶匙，料酒1茶匙，水1大匙，b.太白粉水1/2匙，香油1/2匙，嫩精1/4茶匙，酱油1茶匙，太白粉1茶匙，蛋液1茶匙，... 详情 >

蕃茄咖哩炒肉片

材料 牛薄肉片150公克，芦笋3支，大蕃茄1颗，蒜头1颗，酱油18㏄，酒15㏄，糖6公克，盐少许，咖哩粉5公克，酒1小匙，酱油1小匙，咖哩粉1/2小匙，太白粉1小匙... 详情 >

绿咖哩炒鸡肉茄子

材料 鸡腿肉片50公克，茄子200公克，玉米笋10公克，小黄瓜20公克，蕃茄20公克，洋葱5公克，大蒜末1/4小匙，香菜末1/4小匙，椰糖1/2大匙，绿咖哩1大匙，料理酒1大匙，水200㏄... 详情 >

泰式咖哩鸡丝炒河粉

材料 A.泰式干河粉1/2包，鸡丝80公克，绿豆芽30公克，洋葱丝1/5个，青葱段2根，蛋1个，沙拉油适量，B.蒜酥1茶匙，红葱酥1/2茶匙，柠檬汁1又1/2茶匙，红咖哩1又1/2茶匙，盐1/2... 详情 >

咖哩炒鱼片

材料 鱼肚档300公克，洋葱1/4粒，甜椒20公克，青椒20公克，地瓜粉2大匙，太白粉水适量，咖哩粉2大匙，白糖2小匙，盐1/2小匙，香菇精1/2小匙，椰浆1大匙，水360cc... 详情 >

咖哩炒米粉

材料 干米粉250公克，吐司火腿2片，虾仁30公克，洋葱丝20公克，红甜椒丝15公克，青椒丝15公克，绿豆芽50公克，水80㏄，咖哩粉1又1/2茶匙，盐1茶匙，细砂糖1/4茶匙... 详情 >

咖哩椰汁鸡炒米粉

材料 湿粗米粉200公克，鸡腿肉100公克，洋葱30公克，青菜50公克，香茅1根，红咖哩酱1茶匙，水200㏄，椰奶1罐，红椒末少许，盐1又1/2茶匙，糖1/4茶匙... 详情 >

咖哩炒白花椰菜

材料 白花椰菜300g，四季豆50g，肉片100g，蒜片10g，椰奶1大匙，高汤300cc，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，咖哩粉1大匙... 详情 >