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【步骤图】大胖家传秘制红烧大排做法，猪大排变美味佳肴！

# 家传秘制红烧大排的食材准备制作家传秘制红烧大排，食材的选择与准备至关重要，它们是成就这道美味佳肴的基石。首先是猪大排，建议准备 4 块，每块重量约 200 - 250 克。猪大排的品质直接影响菜品的口感，应挑选肉... 详情 >

家传饺子

材料 五花搅肉，韭菜花，虾仁，柴鱼粉，盐，胡椒粉，蛋，香麻油 做法... 详情 >

家传红烧肉

简介 这是我奶奶的拿手菜,小时候是很开心在饭桌上看到这道红烧肉的出现.红烧肉应该算是最常见的家常菜了,各地也都有不同的作法,奶奶是极简的作法,不加八角,桂皮等…就是让人吃到猪肉的鲜香醍醐... 详情 >

家传饺子

材料 海米，面粉，盐，青椒，猪肉，葱花，姜丝，大酱，五香粉，鸡精，花生油... 详情 >

家传肉皮冻做法

简介 小时候家里偶尔有一道凉菜-肉皮冻.我特别爱吃,不知道爸爸是怎么做的.每到春节好象就有这个凉菜.后来从爸爸那里讨来了方子,自己呢,一直在攒肉皮,这个要有许多肉皮才能做的.终于有这么一天... 详情 >

家传韭菜花沾酱饺

材料 五花搅肉，虾仁，韭菜花，柴鱼粉(鸡粉也可)，蛋，香麻油，胡椒粉，盐... 详情 >

家传49代饺子配方，48秒拿捏豆花儿，还有冻干豆花

我儿子一口气能干50个，就这饺子配方，家传49代，48秒拿捏豆花儿。这配方关键是千年传承的豆花。简简单单的主角，让你吃出高规格宴会的感觉。炒牛肉丝用去腥三件套，加郫县豆瓣酱添香凉粉，两油一抽，青蒜点缀，轻松... 详情 >

#拜拜啦我的肉肉 二伯家传汆水蛋，减肥人士超爱，口感超嫩！

《汆水蛋的魅力》“拜拜啦我的肉肉”，这是多少减肥人士的心声。在追求健康与美丽的道路上，饮食的选择至关重要。而汆水蛋，无疑是减肥人士的绝佳选择，它有着让人难以抗拒的魅力。汆水蛋的口感嫩得不得了，轻轻一勺入... 详情 >

秘制豆腐干

材料 老豆腐，生抽，芝麻油，料酒，白胡椒粉，冰糖，盐，韩国辣椒酱，黄豆（提前泡上），自制素高汤（没有也没有关系），香叶，桂皮，八角，花椒... 详情 >

秘制酱肘子

材料 猪肘子1只，姜5片，京葱1根，花椒10颗，八角4颗，桂皮1块，香叶3张，小茴香15颗，北京黄酱，生抽2大匙，花雕酒1大匙，冰糖25克... 详情 >