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炸蚵卷

材料 水蚵30粒，绞肉4两，虾仁4两，鱼肉3两，青韮菜2两，白韭菜2两，蒜末适量，豆皮2张，面煳适量，盐适量，糖适量，味素适量，胡椒粉适量，五香粉适量，地瓜粉适量，太白粉... 详情 >

炸蚵卷

材料 鲜蚵200公克，韭菜150公克，绞肉80公克，虾米20公克，姜末10公克，蒜末10公克，网油200公克，面煳少许，干面粉适量，盐1/2小匙，糖1/2小匙，酱油1/2大匙，胡椒粉少许... 详情 >

炸蚵仔酥

材料 蚵仔50公克，九层塔5公克，地瓜粉适量，胡椒盐适量 做法... 详情 >

鲜炸蚵仔酥

材料 鲜蚵600公克，九层塔适量，地瓜粉1杯，猪油约600㏄，胡椒盐沾料适量... 详情 >