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焢肉饭

材料 五花肉600公克，青葱3支，姜片3片，蒜仁10粒，水960㏄，市售卤包1包，白饭6碗，卤笋丝少许，香菜少许，腌渍黄萝卜片少许，米酒6大匙，酱油360㏄，沙拉油360㏄，砂糖4大... 详情 >

焢肉

材料 五花肉600公克，蒜头5颗，青葱1支，干辣椒2条，八角1粒，桂皮5公克，水适量，A.酱油3大匙，B.酱油膏3大匙，冰糖2大匙，米酒2大匙... 详情 >

焢肉饭

材料 A.五花肉600公克，八角2粒，桂皮5公克，水400㏄，B.青葱段1枝，姜片3片，蒜头6颗，酱油100㏄，冰糖1大匙，米酒2大匙，五香粉少许，胡椒粉少许... 详情 >